Porc yw un o'r bwydydd mwyaf poblogaidd yn Sbaen , yn cael ei fwyta fel blasus neu brif gwrs. Mae'r rysáit lomo adobado ( lên porc sbeislyd) yn flasus a blasus. Mae hefyd yn hawdd ac mae angen ychydig o gynhwysion yn unig.
Mae'r porc yn marinate am o leiaf 1 awr, ond yn ddelfrydol dros nos ac yna'n cael ei ffrio'n gyflym mewn sosban ac yna'n barod (mae'n barod)!
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 ewin garlleg
- 1 llwy fwrdd paprika (Sbaeneg melys)
- 1 llwy de o oregano (sych)
- 1/2 llwy de o halen
- 4 ounces gwin (gwyn)
- 3 llwy fwrdd olew (olewydd)
- 2 bunnin o loin porc (wedi'i dorri i mewn i dafisen tenau)
- 3 i 4 llwy fwrdd olew (olewydd, ar gyfer ffrio)
Sut i'w Gwneud
- Peelwch ac yn fân fach o garlleg (neu wasgu mewn wasg garlleg).
- Cymysgwch ychydig o garlleg gyda phaprika, oregano, halen, gwin gwyn, ac olew olewydd mewn dysgl pobi gwydr.
- Rhowch sleisen porin porc yn ddysgl pobi a chymysgedd lledaenu sbeis ar y ddwy ochr.
- Gorchuddiwch borc gyda lapio plastig a marinate yn yr oergell am o leiaf 1 awr, yn ddelfrydol dros nos.
- I goginio, arllwyswch 3 i 4 llwy fwrdd o olew olewydd mewn padell ffrio fawr a gwres ar gyfrwng.
- Pan fyddwch yn boeth, gwisgo sleisennau'r sain mewn padell.
- Tynnwch a gweini gyda bara gwledig a phepws piquillo rhost.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 618 |
| Cyfanswm Fat | 31 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodiwm | 143 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 64 g |