Ychydig iawn o doriadau o gig sy'n hawdd eu defnyddio fel lôn porc. Mae'r rysáit melyn hawdd a hawdd hwn yn cymryd dim ond munudau i'w paratoi ar gyfer y ffwrn, ac mae'r canlyniadau'n rhostio llaith, blin, ac aromatig.
Yn Gwneud 68 Gwasanaeth o Lôn Porc Rhost Perlys
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 criw rhosmari, wedi'i olchi, wedi'i adael ar y coesau
- 1 criw o ffres, ei olchi, a'i adael ar y coesau
- 1 criw tarragon, golchi, gadael ar y coesau
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd
- 3 lb garin porin heb ei rostio
- halen a phupur du ffres i flasu
- 1 llwy fwrdd paprika
- 6 ewin garlleg, heb ei drin, ond priciwch y croen gyda blaen cyllell
Sut i'w Gwneud
Ychwanegu'r perlysiau ffres, coesau a phawb, i mewn i ddysgl neu faen pobi 9 x 12, ynghyd â'r olew olewydd. Tosswch i gôt, a gosodwch y llain porc dros wely'r perlysiau. Tymor y llwyn porc yn hael gyda halen, pupur du, ffres a phaprika. Gwasgarwch y ewin garlleg o gwmpas y cig. Rhostwch am 35 munud, yna tynnwch y troen porc drosodd a'i droi drosodd. Gan ddefnyddio pâr o dynniau, gorchuddiwch frig y porc gyda'r perlysiau. Rhowch yn ôl yn y ffwrn, a'i rostio am 30 munud yn fwy, neu nes ei fod yn cyrraedd tymheredd mewnol o 155 gradd F. Llwch i orffwys gyda ffoil am 15 munud cyn ei dorri a'i weini. Addurnwch gyda'r ewin garlleg wedi'i rostio, ac unrhyw un o'r suddiau cig naturiol o'r badell.| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 463 |
| Cyfanswm Fat | 26 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodiwm | 105 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 47 g |