Nid oes angen i fwydydd cysur fod yn uchel mewn calorïau braster neu uchel. Mae cawl yn enghraifft wych. Gallwch wneud cawliau blasus, maethlon a boddhaol fel y cawl Lentil a Black Bean hwn, sydd yn llawn llawn o fraster isel, o safon uchel-ffibr. Os ydych chi'n dewis defnyddio cawl llysiau , mae hyn yn gwneud cinio llysieuol gwych.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy de o olew canola
- 1 1/2 cwpanyn nionyn wedi'i dorri'n fân
- 1 stalk seleri mawr, wedi'i dicio
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy fwrdd o cwmin daear
- 1 llwy fwrdd o bowdwr chili
- 1 chwilod gwyrdd cwpan, wedi'i rinsio a'i ddewis trwy
- Mae caniau 2 (15-uns) yn llai-ffa sodiwm wedi'u lleihau, wedi'u draenio a'u rhewi
- Gall tomatos 1 (14.5-uns) fagu tomatos
- 4 cwpan o fraster heb fraster, llysiau llysiau neu fwth cyw iâr isel
Sut i'w Gwneud
- Mewn pot mawr, gwreswch olew ar wres canolig. Rhowch winwns, seleri a garlleg nes ei feddalu, tua 4-5 munud. Chwistrellwch coenin a chogrwd chili, coginio am 1 munud hyd yn braf.
- Ychwanegwch lentils, ffa du, tomatos, a chawl. Dewch â berw, yna gorchuddiwch a mwydferwch am 25 munud, neu nes bod y bennod yn dendr.
Ar Gyfer y Gwasanaeth: Calorïau 127, Calorïau o Fat 14, Cyfanswm Fat 1.6g (eistedd 0.1g), Cholesterol 0mg, Sodiwm 503mg, Carbohydrad 22.2g, Fiber 7.1g, Protein 6g
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 520 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 421 mg |
| Carbohydradau | 93 g |
| Fiber Dietegol | 25 g |
| Protein | 33 g |