Mae'r rysáit hon mor hawdd a blasus, heb sôn am fod yn addas ar gyfer amrywiaeth o alergeddau. Mae llwyddiant y rysáit hwn yn dibynnu ar y cam cyntaf; yn ddelfrydol, rydych am brosesu'r cashews nes eu bod mor powdr â phosib - bydd y gymysgedd yn dechrau cadw at ochr yr cymysgydd. Teimlwch yn rhydd i droi mewn dyrnaid o gasgedi amrwd neu gnau eraill ar gyfer amrywiad menyn cashew "rhyfeddol", neu ychwanegu ychydig bach o surop maple am ychydig o blas maple.
Storio Menyn Cashew
Mae'r rhan fwyaf o bobl yn cadw eu menyn cnau daear yn ôl tymheredd yr ystafell, ond nid yw menyn cochion mor drwchus â menyn cnau daear ac fe'i cedwir orau yn yr oergell er mwyn osgoi'r blas ohono rhag mynd yn rhedeg. Mae ganddo hefyd oes silff cryno. Ni ddylid bwyta menyn cashew cartref ar ôl wythnos. Os hoffech ei gadw'n hirach, cadwch y cynhwysydd wedi'i wahanu'n rhannol neu mewn mowldiau rhew yn y rhewgell am hyd at 4 mis. Mae tynnu yn yr oergell dros nos yn ddigonol i'w defnyddio wrth i chi fynd. Stori menyn cashew mewn jar clawr neu gynhwysydd aer-dynn plastig. Mae'n lledaenu yn dda hyd yn oed mewn tymheredd oer, ond mae angen cymysg menyn cashew cyn pob defnydd fel ei solidau ar wahân i'w olewau yn hawdd.
Ffyrdd o Weinyddu Gwenyn Coch
Gall menyn cashew gymryd lle menyn cnau daear yn y rhan fwyaf o ryseitiau a gellir ei weini gyda llysiau, melys gyda mêl, siocled neu flasau cnau coco. Gellir defnyddio menyn cashew i ychwanegu brasterau iach a phrotein i esmwythi fegan. Mae menyn cashew yn llyfnach ac mae ganddo flas llai na sylweddau cnau eraill, fel menyn cnau mwn neu almond . Gallwch hefyd fwyta menyn cashew mewn bwydydd brecwast llysieuog fel cig ceirch neu grawngenni llysieuol. Mae menyn cashew hefyd yn brif gynhwysyn mewn hufen iâ fanila vegan.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/4 cwpan
- cashews (amrwd, di-fwg)
- 1 llwy fwrdd o olew canola (neu
- olew olewydd )
- 1/2 llwy fwrdd o sudd oren (neu
- sudd lemwn )
- 1/4 llwy de halen
- Dewisol: 1/2 i 1 llwy de
- neithdar agave
Sut i'w Gwneud
- Mewn cymysgydd, proseswch y cashews nes eu bod yn debyg i fwyd iawn, bron powdr. Ychwanegwch yr olew, sudd oren ffres a halen, a'i gymysgu am 30 eiliad i 1 munud.
- Gan ddefnyddio sbatwla rwber, crafwch i lawr ochr y cymysgydd, gan sicrhau bod y cymysgedd yn gyson ac nid oes clwmpiau yn aros yn y gwaelod. Cymysgwch am 30 eiliad yn fwy.
- Prawf y menyn cas, gan ychwanegu neithr agave neu fwy o olew neu halen yn ôl y dymunir.
- Trosglwyddo i gynhwysydd awyru ac oergell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 68 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 62 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 2 g |