Mae pridd Hwngari neu bricyll lekvar yn cyfateb i fenyn ffrwythau neu powidła Pwyleg neu fenyn plwm, heblaw ei fod wedi'i wneud â ffrwythau sych (er bod rhai ryseitiau Hwngari yn defnyddio ffrwythau ffres).
Mae'r rysáit hon yn galw am ddim ond tri cynhwysyn, felly mae'n rhyfedd i'w wneud. Yn ogystal â mwynhau lekvar ar fara a rholiau, fe'i defnyddir yn helaeth mewn cacennau, pwdinau a chwcis.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 brwnt o fricyll sych neu brwynau wedi'u sychu
- Dŵr i gwmpasu'r ffrwythau
- 1/2 i 1 cwpan siwgr (gwyn, i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Rhowch bricyll neu rwber mewn sosban a gorchuddiwch â dŵr. Dewch â berw, lleihau gwres, a pharhau i goginio nes bod y ffrwythau'n feddal, gan ychwanegu mwy o ddŵr yn ôl yr angen.
- Tynnwch o ffrwythau gwres a phwrs mewn prosesydd bwyd neu gymysgydd. Dychwelwch i'r sosban, ychwanegu 1/2 i 1 cwpan siwgr a'i goginio nes ei fod yn drwchus.
- Rhowch lekvar poeth mewn jariau wedi'u diheintio'n boeth, gan adael 1/4 modfedd o gorsedd. Gorchuddiwch â chaeadau a modrwyau wedi'u diheintio'n boeth.
- Proses mewn baddon dŵr am 10 munud. Tynnwch i wrthsefyll a chaniatáu i oeri cyn ei storio mewn lle cŵl, sych, tywyll.
- Os nad ydych chi'n prosesu baddon dŵr, gellir cadw'r lekvar oergell am hyd at dair wythnos neu gael ei rewi am hyd at flwyddyn.
Nodyn: Cyn ceisio prosiect canning cartref, darllenwch beth y mae'n rhaid i'r cwmni jariau canning Ball ei ddweud amdano.
Pa Is A?
Gall fod ychydig yn ddryslyd o ran jamiau, gelïau, marmalad, sylfeini , a chadwraeth . A phan fyddwch yn taflu mewn morgrugau ac yn gwarchod, gall pethau gael eu muddled hyd yn oed. Pa un sydd?
Un o'r ffyrdd symlaf o ddweud wrth y gwahaniaeth yw eu cysondeb. Rydych chi'n gwybod, er enghraifft, nad yw'r jam yn ysgwyd felly mae'n rhaid iddo fod yn jeli! Ond maent yn amrywio mewn ffyrdd eraill hefyd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 17 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 0 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |