Defnyddiwch ychydig o'r saws cranc cyfoethog a blasus hwn i wisgo pysgod neu fwyd môr wedi'i bakio neu wedi'i grilio, neu sychu rhywfaint dros ditiau gwydr ffres neu sleisen eggplant er mwyn gwneud anhwylderau gwahanol neu ddysgl ochr.
Mae'n saws gwych i fod wrth law. Gwnewch yn ychwanegol a'i rewi mewn cynwysyddion bach.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd menyn
- 2 llwy fwrdd o flawd
- 2 winwns werdd, gyda tua 2 modfedd o wyrdd, wedi'i sleisio'n denau
- 1 llwy de o ddail plisli wedi'i dorri
- 4 uns cwncwn lwmp
- 1/4 cwpan seic sych
- 2 cwpan hufen chwipio trwm
- 1 1/2 llwy de o dresogi Cajun neu Creole, neu i flasu
- 1 llwy fwrdd tomato past
- halen a phupur, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Toddi'r menyn mewn sosban dros wres isel; cymysgwch flawd, winwns, a persli. Coginiwch, gan droi, am 5 munud.
- Ychwanegwch y seren a chraenen i'r gymysgedd blawd; yn raddol ychwanegwch yr hufen, gan droi'n gyson. Dechreuwch mewn sesni cajun a past tomato. Mwynhewch am tua 5 munud i leihau ychydig.
- Blaswch ac addaswch dresgliadau, gan ychwanegu halen a phupur, os oes angen.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 296 |
Cyfanswm Fat | 26 g |
Braster Dirlawn | 16 g |
Braster annirlawn | 7 g |
Cholesterol | 85 mg |
Sodiwm | 322 mg |
Carbohydradau | 10 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 6 g |