Eisiau pryd blasus, blasus y gallwch chi ei goginio yn gyflym iawn? Rhowch gynnig ar Subty Ki Madarch Mutter. Unwaith y bydd eich cynhwysion yn cael eu paratoi, bydd yn llythrennol yn cymryd ychydig funudau i goginio!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan pys gwyrdd (ffres neu wedi'i rewi)
- Tua 1 punt / 500 g. madarch botwm (wedi'i lanhau a'i dorri i mewn i chwarteri)
- 1
- nionyn fawr (wedi'i dorri'n fân)
- 2 ewin garlleg (wedi'i dorri'n fân)
- 1/2 cwp.
- powdwr tyrmerig
- 1/2 cwp. hadau cwin
- 1/2 cwp. powdwr chili coch
- 2 llwy fwrdd. olew coginio llysiau (neu olew canola neu blodyn yr haul)
- Garnish: coriander (ffres, wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew coginio mewn padell ddwfn, ar fflam cyfrwng. Pan fyddwch yn boeth, ychwanegwch y hadau cwmin a'u ffrio nes bydd y sbling yn stopio.
- Ychwanegwch y garlleg a'i ffrio nes ei fod yn eiddgar. Nawr, ychwanegwch y winwns a ffrio tan feddal.
- Ychwanegwch y pys a'r madarch a'r sbeisys powdr. Ychwanegwch halen i flasu a choginio nes bydd madarch yn dechrau rhoi'r gorau i'w sudd. Ewch yn achlysurol. Trowch oddi ar y tân.
- Addurnwch â choriander wedi'i dorri a'i weini gyda Chapatis poeth ( gwastadedd Indiaidd ) neu Parathas ( gwastad fflat Indiaidd wedi'i ffrio ).