Mae'r marinade hawdd hwn yn cael ei lwytho â blas lemwn a garlleg, yn berffaith ar gyfer eogiaid, tiwna, neu bysgod wedi'i fri, wedi'u pobi neu eu grilio. Neu, defnyddiwch y marinâd ar gyfer cyw iâr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd
- 1/2 winwnsyn bach (wedi'i glustio'n fân)
- 1 ewin
- garlleg , wedi'i glustogi
- 2 llwy fwrdd rhosmari ffres (wedi'i dorri)
- 1/4 cwpan sudd lemwn ffres
- Cwp ffres dur pupur du (neu i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch yr holl gynhwysion a defnyddiwch y marinâd ar unwaith gyda chig neu bysgod yn eich dewis o fag plastig neu gynhwysydd zip-lock. Gorchuddiwch neu sêl a marinate mewn oergell.
- Defnyddiwch hwn fel saws bas yn ogystal, ond dewch i ferwi treigl ar ôl ei ddefnyddio fel marinade.
- Gyda neu heb marinating gyntaf, fe welwch, os ydych chi'n grilio, mae hyn yn gweithio orau ar gyfer y rhan fwyaf o bysgod.
(Sylwer: os ydych chi am ychwanegu effaith caramelu mwy disglair.
Ychwanegwch 1 i 2 lwy fwrdd o flodau oren neu fêl meillion i'r rysáit marinâd.
O Skye:
Rwy'n defnyddio'r marinâd ar bron pob cig a physgod. Fodd bynnag, mae Alaskan Coho Salmon yn arbennig o braf gyda'r marinade hon! Mae fy ngŵr yn hoffi'r eog ond yn mwynhau bronnau cyw iâr heb eu croen gymaint â hynny!