Yn yr Iseldiroedd, mae archebu cwpan o siocled poeth stêmio yr un mor hawdd â chael coffi neu de. Er bod y diod yn fwyaf poblogaidd fel cwymp a thrin y gaeaf, mae coco poeth gydag hufen wedi'i chwipio yn sicr yn cael ei fwynhau ar ddiwrnodau glaw trwy gydol y flwyddyn.
Oherwydd nad oes dim byd tebyg i siocled poeth wedi'i wneud gyda siocled tywyll a llaeth cyflawn o ansawdd da, gyda hufen chwipio go iawn, hoffwn wneud ein hunain o'n crafu. Rydyn ni bob amser yn defnyddio'r sglodion siocled gorau mwyaf tywyll, ond hefyd rydym yn ychwanegu llwy de o goco proses Iseldiroedd i gael mwy o oomff. Mae coco clasurol Iseldiroedd yn dod â dollop hael o hufen chwipio ar ei ben ei hun, gyda choco neu sinamon (mae'n well gennym yr olaf), ac weithiau ychydig o frandi neu siam ar gyfer yr oedolion. Nid ydym fel arfer yn melysio'r hufen, ond weithiau ni fyddwn yn ychwanegu blas fel darn fanila neu hanfod almon.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/3 cwpan / 100g sglodion siocled tywyll
- 1 llwy de o goco proses Iseldireg
- 1 1/4 cwpan / 300ml llaeth cyflawn
- Hufen o ansawdd gorau,
- chwipio
- Dewisol:
- brandi neu rum, i flasu
- Dewisol: Siwgr neu melysydd, i flasu
- Garnish: llwch gyda sinamon daear neu goco
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y sglodion siocled, coco, a 1/4 cwpan y llaeth (tua 60 ml) mewn sosban fach dros wres canolig.
- Gadewch i'r siocled doddi i'r llaeth wrth droi gyda llwy bren.
- Ychwanegwch weddill y llaeth a chwisgwch yn ysgafn nes ei fod yn gymysg ac yn ewynog.
- Ychwanegwch y brandi neu rw, os yw'n defnyddio.
- Arllwyswch i mewn i gwpanau bach, top gyda hufen chwipio, llwch â sinamon, a gwasanaethu pibellau poeth.