Mae tacos pysgod heb glwten yn syniad coginio. Wedi'i wasanaethu o Dde America i Alaska, mae tacos pysgod yn berthynas bell iawn i'r tacos yr ydym yn gyfarwydd â hwy. Mae coleslaw tymhorol gyda jalapenos pysgod a misoedd ymuno yn ychwanegu blas a wasgfa i hyn, fy hoff rysáit taco.
Defnyddiwch bysgod ysgafn cadarn fel mahi-mahi neu halibut Alaskan am flas a gwead gwych. Mae'r pysgod wedi ei ffrio'n fras heb ei fridio neu ei faglu.
Dod o hyd i tortillas meddal heb glwten, fel brand cenhadaeth, fel arfer mewn achosion llaeth gwres neu gerllaw. Maent yn llawn blas tortilla dilys ac mae'r gwead meddal yn berffaith ar gyfer y rysáit taco hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 tortillas corn (di-glwten, meddal, 6 i 8 modfedd)
- Cymysgedd coleslaw 2 cwpan (cyfuniad wedi'i brynu ar storfa a ddefnyddir ar gyfer hwylustod)
- 2 llwy fwrdd olew olewydd (i frwsio ar tortillas)
- 1/2 cwpan cilantro (wedi'i bacio, wedi'i glustio)
- 1 llwy fwrdd o bupur jalapeno (wedi'i hadu, wedi'i friwio, yn ffres, yn fwy os ydych chi'n hoffi gwres)
- 2 llwy fwrdd o finegr gwin reis
- Ffiledau halibut 1 bunt (neu'ch hoff bysgod cwmnïaidd, wedi'u torri i mewn i stribedi 1/2 modfedd)
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd (i bysgod ffrio-ffrio)
- 1/4 i 1/2 llwy de o halen (neu i flasu)
- 1 piniwch pupur du (tir ffres)
- 2 llwy de
- tawelu taco di-glwten . (Gwnewch eich hun eich hun neu ddefnyddio cyfuniad sydd wedi'i brynu gan glwten di-dâl fel Siming Organic organo tacio organig heb ei glwten fel y'i defnyddir yn y rysáit hwn).
- 2 limes (torri mewn 10 lletem, defnyddiwch 2 letem ar gyfer y cymysgedd mayonnaise)
- Cymysgedd Mayonnaise:
- 3/4 cwpan mayonnaise heb glwten
- 2 lletem calch (sudd)
- 1 llwy de o dwmpio taco glwten
- Dewisol: Pico de gallo, guacamole
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 325 F / 163 C
- Brwsiwch tortillas ŷd heb glwten gyda 2 lwy fwrdd o olew olewydd a'u lapio mewn papur neu ffoil croen a rhoi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i gynhesu, wrth baratoi rysáit.
- Cymysgwch coleslaw, cilantro a jalapeno mewn powlen. Ychwanegwch finegr win win, halen a phupur i flasu a thipio i gôt. Rhowch o'r neilltu.
- Chwistrellwch stribedi ffiled pysgod gyda halen a phupur. Ychwanegwch olew olewydd i sgilet drwm a gwres dros wres canolig.
- Ychwanegwch stribedi pysgod a ffrio sosban am 4 munud. Trowch y stribedi, chwistrellu gyda thocio taco di-glwten. Coginiwch am tua 3 i 4 munud neu fwy nes bod pysgod wedi'i goginio. Tynnwch bysgod i fwrdd torri, a'i dorri i ddarnau 1/2 modfedd.
- Gosod mayonnaise mewn powlen fach. Gwasgwch y sudd o 2 lletem calch i mewn i mayonnaise a throi yn ôl 1/2 llwy de o fwydo taco heb glwten.
- Tynnwch tortillas cynnes o'r ffwrn. Rhannwch bysgod yn gyfartal ar 8 tortilla. Dewch â chymysgedd coleslaw a chychwyn gyda chymysgedd mayonnaise. Gweini gyda lletemau calch ffres i wasgu dros gaeth.
- Ar gyfer blas dilys ychwanegol, gwasanaethwch gyda salsa pico de gallo cartref a / neu guacamole hawdd .
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 457 |
| Cyfanswm Fat | 25 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodiwm | 195 mg |
| Carbohydradau | 41 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 19 g |