Mae'r rysáit hon yn seiliedig ar rysáit 5 seren ar gyfer guacamole o'r Canllaw i Ddietiau Carb Isel. Mae'r fersiwn hon heb glwten yn defnyddio ychydig o doriadau byr wrth baratoi, gan wneud hyn yn rysáit plaid gyflym a hawdd.
Mae'r rysáit yn galw am salsa wedi'i baratoi. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio cynnyrch salsa heb glwten, neu eich salsa tomato ffres cartref, sy'n ychwanegu blas ffres gwych i'r rysáit iach hon heb glwten, di-laeth a charbohydradau isel.
Mae afocados yn ffynhonnell gyfoethog o frasterau moni-annirlawn, fitamin K, sy'n bwysig ar gyfer iechyd esgyrn, potasiwm a ffibr - pob rheswm da i ychwanegu avocado i'ch diet di-glwten.
Dysgwch fwy am afocados o'n Canllaw i Fwydydd Lleol .
Nodyn: Mae avocados Haas (a elwir hefyd yn afonyddau California) yn llai ac mae ganddynt groen llymach na'r afonydd Fuerte, neu Florida, sy'n fwy gyda chroen gwyrdd llyfn, sgleiniog
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 afocados (Haas aeddfed, neu 2 afocados Fuerte aeddfed - gweler nodyn)
- 3/4 llwy deu i 1 llwy fwrdd o halen (Kosher, neu i flasu)
- 1/2 cwpan
- salsa tomato (wedi'i baratoi neu pico de gallo)
- 1/2 i 1 llwy de powdwr garlleg heb glwten (mwy os ydych chi'n hoffi garlleg!)
- 2 llwy fwrdd o sudd calch (wedi'i wasgu'n ffres, ychwanegwch fwy wrth addasu blasau os hoffech chi)
- Dewisol: 2 pupr jalapeno bach (wedi'u hadu, wedi'u torri'n fân)
Sut i'w Gwneud
- Golchwch afocados a'u torri'n ofalus yn hanner hyd a thynnwch y pyllau. Defnyddiwch llwy i scrape'r afocado i mewn i'r bowlen o brosesydd bwyd.
- Ychwanegwch y powdr halen, garlleg a sudd calch ffres i'r afocado. Pwyswch y prosesydd bwyd nes bod y guacamole yn gyson. Mae rhai pobl fel guac llyfn, mae rhywfaint yn ei hoffi ychydig yn gongur - yn union fel menyn cnau daear!
- Defnyddiwch sbatwla i dorri'r guacamole i mewn i fowlen a chodi'r salsa a baratowyd a phepurau jalapeno wedi'u hesgeuluso os ydych chi'n eu defnyddio. Gwiriwch y blasau ac ychwanegu mwy o bowdwr halen, garlleg, sudd calch a / neu salsa os oes angen.
- Am y blas gorau, gwnewch y rysáit hwn hyd at un diwrnod o flaen gwasanaethu, gorchuddio, ac oeri.
- Gweini sglodion tortilla corn rhad ac am ddim glwten.
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 99 |
Cyfanswm Fat | 8 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 5 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 150 mg |
Carbohydradau | 7 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 2 g |