Mae'n ymddangos bod pawb yn poeni am wneud cawl , ond nid ydynt mor anodd ag y byddech chi'n ei ddychmygu. Mae'r rysáit tatws blasus melysog hwn yn ddewis hyfryd ar gyfer dysgl blasus, blasus ac mor hawdd i'w wneud. Mae soufflé yn drychiad annisgwyl ar ryseitiau tatws melys traddodiadol, wedi'u toddi gyda theim, winwns, a garlleg, yn ogystal â llond llaw hael o Gruyere.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 llwy fwrdd a 2 lwy fwrdd o fenyn wedi'i feddalu, wedi'i rannu
- 3 llwy fwrdd o gaws Parmesan wedi'i gratio
- ½ cwpanyn winwnsyn gwyn wedi'i dorri'n fân
- 1 ewin garlleg, wedi'i dorri'n fân
- 1 cwpan
- purws tatws melys
- 1 llwy fwrdd o flawd pwrpasol
- ½ llwy de o halen
- 1/2 cwpan llaeth cyflawn
- ½ llwy de o deim sych
- 1/8 llwy de o bupur du
- ¾ caws caws Gruyere wedi'i dorri
- 3 wy, wedi'u gwahanu
Sut i'w Gwneud
- Brwsiwch y tu mewn i soufflé mawr neu ddysgl casserwl dwfn gyda 1 1/2 llwy fwrdd o fenyn meddal. Chwistrellwch yr arwyneb wedi'i chwistrellu'n gyfartal â chaws Parmesan a rhowch y dysgl i'r neilltu.
- Cynhesu'r popty i 375 F.
- Mewn sosban fawr dros wres canolig, rhowch y winwns a'r garlleg yn y menyn sy'n weddill nes eu bod yn troi'n dryloyw a thendr. Cymerwch ofal i sicrhau nad yw'r winwns yn llosgi. Ychwanegwch y blawd a'r halen i'r winwnsyn a'r garlleg. Coginiwch y blawd yn chwistrellu'n gyson am 30 eiliad.
- Ychwanegwch y llaeth i'r blawd a'i goginio, gan barhau i barhau'n gyson, am tua 4 munud, nes bod y gymysgedd yn ei drwch. Mae'r rhan hon o'r rysáit yn bwysig i lwyddiant y cawl, felly peidiwch â'i frysio.
- Ychwanegwch y puri tatws melys, y sychu sych, a phupur du a pharhau i goginio dros wres canolig am 1 munud. Tynnwch o'r gwres a'i droi yn y caws Gruyere.
- Chwiliwch ½ cwpan o'r gymysgedd tatws melys yn ofalus i'r melynau wy, ac yna ychwanegwch y gymysgedd melyn wy yn ôl i'r tatws melys poeth , gan droi i ymgorffori'n llwyr. Unwaith eto, gofalwch beidio â rhuthro'r rhan hon.
- Rhowch y gwyn wyau ar gyflymder uchel hyd nes y bydd y brig yn gyflym . Troi un rhan o dair o'r gwyn wyau i'r tatws melys , ac wedyn plygu'r gwyngodod wyau sy'n weddill i'r cymysgedd.
- Rhowch y cymysgedd gorffenedig yn y pryd a baratowyd a'i bobi am 30 munud, nes bod y soufflé tatws melys yn cael ei bustio a'i choginio. Dylai'r soufflé gael ei gyflwyno ar unwaith, ni fydd yn cadw y tu hwnt i ychydig funudau allan o'r ffwrn. Sicrhewch fod popeth wedi'i osod ar gyfer y gwasanaeth cyn iddo gael ei symud o'r ffwrn.
Mae'r cawl tatws melys hwn yn gwneud 6 o fwyd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 303 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodiwm | 463 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 14 g |