Ryseit Salad Steak Papaya Gwyrdd a Syrloin

Nid oes dim yn well ar ddiwrnod poeth yr haf na bowlen blasus fawr o salad. Nid yw'r paladaya gwyrdd hwn a'r salad syrloen yn ddysgl Tsieinaidd neu Taiwanaidd ddilys yn unig, ond mae'n debyg i ddysgl salad Ysbrydol yr wyf yn ei hoffi.

Ar gyfer y rysáit hwn, gallwch chi ddisodli'r ciwcymbr, nionyn a photaya gwyrdd hyd yn oed ar gyfer llysiau eraill fel moron, tomatos, pupur a seleri. Gallwch hyd yn oed geisio ychwanegu mewn afal neu gellyg Asiaidd os dymunwch. Rwy'n profi fy nghoginio yn llawer o'r amser gan fod cymaint o gynhwysion o'r Dwyrain I yn methu â chael gafael yn y DU yn unig felly ar ôl blynyddoedd o fyw yng Nghaeredin rwyf wedi dysgu bregusio ac addasu fy bwyd i'r cynhwysion y gallaf eu defnyddio ewch yma.

Hefyd, mae croeso i chi addasu'r tymheredd ar gyfer y marinâd a'r saws. Os ydych chi am i'r saws fod yn fwy ar y pryd, yna ychwanegwch fwy o lemon ond os ydych chi eisiau lleihau faint o halen rydych chi'n ei fwyta, yna adael yr halen allan o'r saws.

Dechreuais y dysgl hon gyda rhywfaint o fintys wedi'u torri. Mae mintyn yn boen yn weini y byddwn ni'n ei ddefnyddio fel arfer mewn bwyd Tsieineaidd, ond fel yr eglurwyd yn gynharach, mae hyn yn ddysgl dylanwadiad Asiaidd, felly yr wyf wedi ychwanegu mint oherwydd rwy'n credu bod blas y mint yn canmol y lle hwn yn berffaith.

Os nad ydych chi'n gefnogwr o gig coch, gallwch ddefnyddio cyw iâr neu porc chargrill yn lle'r stêc. Gallwch chi hefyd ddefnyddio cwnglog neu bysgod i gymryd lle'r stêc a gallwch ddefnyddio hyd yn oed yn hytrach na wasabi i roi blas gwahanol i'r dysgl.

Doeddwn i ddim yn defnyddio llawer o wasabi yn y rysáit hwn oherwydd fy mod i'n poeni efallai ei bod hi'n rhy gryf i chwaeth rhai pobl, ond rwy'n bersonol iawn yn mwynhau'r gic arbennig y mae'r wasabi yn ei roi i'r rysáit hwn felly yn bersonol rwy'n rhoi llawer o wasabi yn y pryd hwn pan gwnewch hynny gartref.

Dyma rai o fanteision iechyd papaya gwyrdd:

  1. Mae papaya gwyrdd yn uchel mewn potasiwm. Gall bwyta bwyd potasiwm uchel leihau'r perygl o gael strôc a datblygu clefyd y galon. Mae gan y papaya gwyrdd potasiwm uwch na phapaaya aeddfed. Efallai y byddwch yn gwybod bod y ffrwythau unwaith yn aeddfed y mae ei fanteision iechyd yn dechrau diflannu.
  2. Ceir papain mewn papaya gwyrdd. Mae Papain yn fath o ensym sy'n treulio proteinau a ddefnyddir fel arfer gan bobl i feddalu cig. Os ydych chi'n cymryd papain fel atodiad iechyd, gall helpu eich system dreulio i weithredu'n well.
  3. Gelwir Papain hefyd yn ateb i leihau llid.
  4. Cyfoethog mewn ffibr
  5. Mae papaya gwyrdd yn llawn fitamin A
  6. Mae'n debyg bod hud arall o bapaya gwyrdd yn gallu eich helpu i gael eich cylch menstru afreolaidd yn ôl ar y trywydd iawn. Mae hyn oherwydd gall papaya gwyrdd helpu i gontractio'r cyhyrau yn eich groth.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Trefnwch y syrlyn am 30 munud. Os oes gennych amser, gadewch iddo farinade hirach.
  2. Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y saws yn gyfartal a gadael yr un ochr.
  3. Cymysgwch y papaya gwyrdd julienned gyda phâr o halen a'i adael i'r neilltu am 10 munud ar brydles.
  4. Rhannwch y stêc i'r ffordd yr ydych yn ei hoffi, yna ei adael o'r neilltu i oeri.
  5. Cymysgwch yr holl lysiau ynghyd a'u rhoi ar blât gweini.
  6. Lliwch y stêc a'i roi ar ben y cam 5.
  1. Gallwch arllwys y saws ar ben y stêc neu arllwyswch y saws ar ben y salad papaya gwyrdd ag y dymunwch.
  2. Addurnwch y dysgl gyda rhai mintys wedi'u torri a lemwn wedi'i grilio. Yn barod i wasanaethu.