Mae'r pys hufen hyn yn hawdd eu paratoi a'u coginio gyda saws gwyn syml a thymheru. Mae winwnsyn bach a phîn yn rhoi lliw a blas iddynt.
Ychwanegu rhai caws cheddar ysgafn neu Parmesan i'r pys, neu eu gwneud gyda phupur coch wedi'i rostio neu rywfaint o bacwn yn y saws. Byddai'r pys hufenog hyn yn gwneud ychwanegiad braf i ddewislen cinio Diolchgarwch.
Gweld hefyd
Peas Hufenog gydag Wyau
Risotto Llysiau'r Gwanwyn
Tatws Hufen Gyda Peas
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 3/4 modrwyau nionyn wedi'u sleisio'n denau neu stribedi tenau
- 1 1/2 cwpan dŵr
- 1 llwy de o halen
- 2 i 2 1/2 cwpan
- pys wedi'u rhewi , tua 10 i 12 ounces
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 llwy fwrdd o flawd
- dash halen
- pipur dash
- nytmeg dash
- 1 bwrdd llwy fwrdd pimiento
- 1/2 cwpan hufen trwm
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch winwnsyn, dŵr, a 1 llwy de o halen mewn sosban. Dewch â berwi dros wres canolig-uchel a berwi am 5 i 7 munud. Ychwanegwch y pys a choginiwch am 5 munud yn hwy, neu hyd nes y bydd y pysyn yn unig tendr. Draenwch y pys mewn colander dros bowlen a gwarchodwch 1/2 cwpan yr hylif coginio.
- Yn yr un sosban, toddi'r menyn dros wres canolig-isel. Ychwanegwch flawd a thresiant, gan droi nes yn llyfn ac yn bubbly. Coginiwch, gan droi, am 2 funud.
- Ychwanegwch y pimiento i'r gymysgedd blawd ynghyd â'r hufen a'r cwpan 1/2 o hylif neilltuedig o lysiau. Coginiwch, gan droi'n gyson nes ei fod yn fwy trwchus.
- Ychwanegwch y llysiau i'r saws a gwreswch drwodd.
- Yn gwneud pedwar gwasanaeth.
Amrywiadau
- Ychwanegwch oddeutu 1/4 i 1/2 cwpan o gaws wedi'i dorri i'r gymysgedd saws trwchus. Ychwanegwch y llysiau a gwres drwodd.
- Ychwanegwch tua 1/2 cwpan o madarch wedi'u sleisio sauteog i'r saws ynghyd â'r pys.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 351 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodiwm | 440 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 8 g |