Ryseitiau Chow Mein Tseiniaidd Hawdd

Mae chow mein Tsieineaidd yn ddysgl wirioneddol boblogaidd mewn coginio Tsieineaidd ac mae yna lawer o ffyrdd gwahanol i goginio chow mein Tsieineaidd. Gallwch gael chow mein bwyd môr, chow mein porc, cig eidion, cyw iâr neu beth bynnag rydych chi'n ffansi. Mae Chow mein hefyd yn ddysgl hawdd iawn, blasus ac iach.

Rydw i'n mynd i gyflwyno i chi rai rysáit chow mein Tsieineaidd hawdd gyda gwahanol gynhwysion yn yr erthygl hon. Mae'r rhain yn fwynau chyw rydw i'n eu gwneud gartref yn rheolaidd.

• 01 o 03

  Rysáit Chow Mein Eidion

  Cynhwysion:

  1. Stribed siôn 600g wedi'i dorri i mewn i stribedi dirwy, marinade am 30 munud
  2. 1 pupur coch neu unrhyw bupur lliw (tua 160g)
  3. 110g moron, julienne
  4. 150g tendr brocoli, ei olchi a'i dorri i mewn i hanner
  5. 300g nwdls wy
  6. 1 llwy fwrdd o sinsir wedi'i dorri'n fân
  7. 3 ewin garlleg wedi'i dorri'n fân
  8. 1 chili wedi'i dorri'n fân

  Marinade ar gyfer y cig eidion:

  1 llwy fwrdd o win gwin reis

  3 llwy fwrdd o saws soi ysgafn

  ½ llwy fwrdd o siwgr

  ¼ llwy de o bupur du

  ½ llwy de o halen

  ½ llwy de starts starts neu flawd corn

  1 llwy fwrdd o ddŵr

  1 llwy de saws soi tywyll

  ¼ soda pobi llwy de (dewisol)

  Tymoru:

  1 llwy fwrdd o saws wystrys

  1 llwy de o halen

  1 llwy fwrdd o saws soi ysgafn

  ¼ olew sesame wedi'i gymysgu â llwy de

  Dulliau:

  1. Boil pot o ddwr a choginio'r nwdls wy nes ei fod yn al dente. Gadewch i lawr o dan ddŵr oer a draeniwch y dŵr. Trowch y nwdls gyda rhywfaint o olew a'i adael o'r neilltu.
  2. Cynhesu wôp gyda 1 llwy fwrdd o olew a chowliwch y cig eidion am 30 eiliad a'i roi mewn powlen neu blatiau.
  3. Golchwch y wok a'i wresogi i fyny 1 llwy fwrdd o olew a sinsir droi ffrio, garlleg a chili am 30 eiliad.
  4. Ychwanegwch bupur a moron a'i droi am 2-3 munud.
  5. Ychwanegwch nwdls wyau a throi ffrwythau am 2 funud arall yna yna ychwanegwch yr holl sesiynau tymhorol a chadwch y ffrwd y nwdls am 2-3 munud pellach.
  6. Ychwanegwch gig eidion a chwistrellwch am 2-3 munud arall.
  7. Dysgl allan. Addurnwch fel y dymunwch a gwasanaethu ar unwaith.
  • Amser paratoi: 30 munud
  • Amser Coginio: 20 munud
  • Gweini: 3-4 o bobl

• 02 o 03

  Rysáit Chow Mein Cyw iâr

  Cynhwysion:

  1 moron maint canolig

  Brest cyw iâr un maint mawr

  2 ewin o arlleg wedi'i dorri'n fân

  ½ o ïili wedi'i dorri'n fân yn fân

  2 fionedd gwanwyn wedi'i dorri'n fân

  1 doriad tenau o sinsir wedi'i dorri'n fân

  1 pupur mewn unrhyw liw rydych chi'n ei hoffi, defnyddiais pupur gwyrdd fel y gwelwch yn y llun

  Mae 50g o ffrwythau gwyn Tsieineaidd yn ei dorri i mewn i hyd 2 cm, gallwch ddisodli'r cynhwysion hyn â llysiau eraill megis brithyll ffa, cennin, bresych Tsieinaidd neu bic choy

  150g o nwdls sych wedi'u tseiniaidd neu gallwch ddefnyddio nwdls wyau

  Tocynnau:

  1 ½ llwy fwrdd o saws soi ysgafn

  1 llwy de saws soi tywyll

  1 llwy de o halen

  1 llwy fwrdd olew sesame

  Pinsiad cwpwl o pupur du daear

  Marinade ar gyfer y cyw iâr:

  2 llwy fwrdd o saws soi ysgafn

  1 llwy de o siwgr

  ¼ llwy de o halen

  ¼ llwy de o bupur du daear

  1 llwy fwrdd o win gwin reis

  Dulliau:

  1. Torrwch y fron cyw iâr i mewn i stribedi cywir a marinade am o leiaf 30 munud. Po hiraf y byddwch chi'n marinate the better the taste.
  2. Julienne y moron a'r pupur gwyrdd
  3. Coginiwch y nwdls sych Tseiniaidd mewn pot o ddŵr berwedig nes ei aldente a'i rinsio dan ddŵr sy'n rhedeg oer a draeniwch eto. Gwisgwch gyda dash o olew sesame a cholli i atal y nwdls rhag glynu at ei gilydd.
  4. Cynhesu padell ffrio gyda rhywfaint o olew â phŵer nwy cryfder i ffrio'r fron cyw iâr nes bod y cig wedi troi lliw gwyn ac yn diffodd y stôf a'i adael ar yr ochr.
  5. Gwreswch wôp gyda 1 llwy fwrdd o olew a chillwch tsili, ffrwythau'r winwns, sinsir a garlleg yn gyntaf, yna ychwanegwch yr holl lysiau. Trowch y llysiau i gyd hyd nes ei fod yn feddal.
  6. Ychwanegwch nwdls a chyw iâr i mewn i'r wok a chadwch droi ffrio am funudau cwpl yna yna ychwanegwch yr holl dreswyliadau ar gyfer chow mein a rhowch dro ar frys da am funudau pâr arall.
  7. Rhowch ef mewn plât a'i weini.
  • Amser paratoi: 30 munud
  • Amser coginio: 20 munud
  • Gwasanaethwch 2 o bobl

• 03 o 03

  Rysáit Chow Mein Bwyd Môr

  Cynhwysion:

  300g o gorgimychiaid, wedi'u plicio a'u diffinio

  400g sgwid, ei lanhau, ei sgorio a'i dorri'n ddarnau bach

  Ffiled 200g cod, wedi'i dorri i mewn i 2.5 cm o giwbiau

  Nwdls wyau 400g

  20g o winwnsyn y gwanwyn, wedi'i dorri i mewn i hyd 3cm

  ½ llwy fwrdd o sinsir wedi'i dorri'n fân

  80g nionyn, wedi'i glicio a'i sleisio'n denau

  200b bresych, wedi'i dorri'n stribedi tenau

  100g moron, wedi'i dorri a'i dorri'n stribedi tenau

  Tymoru:

  1 llwy fwrdd o finegr du

  1 llwy fwrdd o win gwin reis

  2 llwy fwrdd o saws soi ysgafn

  ¼ pupur gwyn llwy de arwyneb

  1 llwy de siwgr

  1 llwy de o halen

  Dulliau:

  1. Boil pot o ddŵr ac yn blanchi'r pragwn, y sgwid a'r pysgod. Tynnwch a thynnwch yn syth i mewn i ddŵr oer. Draeniwch a neilltuwch.
  2. Boil pot o ddŵr ffres a choginiwch y nwdls wy tan al dente. Drainiwch a throwch gyda rhywfaint o olew i atal y nwdls rhag glynu at ei gilydd. Rhowch o'r neilltu.
  3. Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew mewn gwres dros wres canolig. Ychwanegwch y winwnsyn gwanwyn, sinsir a nionyn a throwch y ffrwythau nes eu bod yn fregus.
  4. Ychwanegwch y bresych a'r moron a'r ffrwd ffrio am 2 funud.
  5. Ychwanegwch y llysgimychiaid, y sgwid, y pysgod a'r nwdls, a throi ffrio am 2 funud arall.
  6. Ychwanegwch y tymhorol a'i droi am 2 munud nes bod y saws wedi'i amsugno.
  7. Dysgl allan. Addurnwch fel y dymunwch a gwasanaethu ar unwaith.
  • Amser paratoi: 30 munud
  • Amser coginio: 20 munud
  • Gweini 3-4 o bobl