Diswch y cyri twrci (y hoff fwrcwn o dwrci sydd ar ôl) gan fod y salad twrci hwn sboniog, ffresiog Asiaidd hwn yn berffaith ar gyfer goos, hwyaden neu gyw iâr . Nid yn unig y mae'n syniad blas gyda'r holl ffrwythau, cnau, dail salad a pherlysiau, mae hefyd yn dda i chi.
Mae'r salad yn gyfuniad blasus o sbeisys, aromas a ffrwythau Asiaidd a gellir ei baratoi ymlaen llaw a'i weini'n oer neu wedi'i goginio ar y funud olaf ac yn gwasanaethu poeth.
Gellir gwneud y gwisgo o flaen llaw a'i storio mewn jar yn yr oergell. Defnyddiwch y dresin ar saladau, mewn ffrwythau cyffuriau neu fel dip ar gyfer cregyn neu ddysgl tempura. Mae mor hyblyg.
Peidiwch â chael eich diffodd gan y nifer o gynhwysion; mae'n eithaf syml.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Gwisgoedd:
- 1/2 winwnsyn coch (torri i mewn i ddarnau)
- 1/2 tsili coch bach (hadau wedi'u tynnu a'u torri'n fân)
- 2 llwy fwrdd siwgwr (wedi'i gratio'n ffres)
- Dewisol: 4 llwy fwrdd llwy flasog pomgranad
- 2 llwy fwrdd o saws soi tywyll
- 2 llwy fwrdd o olew sesame wedi'i dostio
- 1/2 oren (wedi'i suddio)
- 1/2 calch (sudd)
- 1 i 2 o gwpanau olew olewydd ychwanegol (mwy neu lai; gweler cyfarwyddiadau)
- Ar gyfer y Salad:
- 6 ons o dwrci (neu gyw iâr neu hwyaden, wedi'i chwythu)
- 4 ounces cashews
- 4 ons melyn (sych)
- 2 llwy de bum pum powdwr sbeis
- 1 llwy fwrdd o fêl
- 1 criw mint (ffres)
- 1 criw coriander (ffres, dail)
- Mae 3 un o hadau pomegranad
Sut i'w Gwneud
Yn gyntaf gwnewch y dresin:
- Rhowch yr holl gynhwysion gwisgo ac eithrio'r olew olewydd i mewn i brosesydd bwyd neu gymysgydd a whiz at ei gilydd i gynhyrchu saws llyfn.
- Mesurwch y saws ac ychwanegu dwywaith y swm o olew olewydd ychwanegol. Gwisgwch yn drylwyr, yna cwmpaswch gyda brethyn a'i roi i un ochr.
Gwnewch y Salad:
- Rhowch sosban ffrio fawr, ystafell ar y stôf, ei wresogi i fod yn eithaf poeth, yna ychwanegwch y cig, cnau a llugaeron sydd ar ôl, a chynneswch trwy ysgwyd y badell i atal ffos a llosgi.
- Ychwanegwch y pum powdr sbeis a'u troi'n drylwyr, ychwanegwch y mêl a'i droi drwodd. Coginiwch am 3 - 4 munud i sicrhau bod popeth yn boeth.
- Rhowch y dail salad mewn powlen, ychwanegwch y mintys a'r coriander ffres a rhowch y gwisgoedd at eich blas.
- Yna naill ai, ychwanegwch y cig poeth, ffrwythau a chnau a gwasanaethwch yn syth gyda'r hadau pomgranad ar ben. Neu, gadewch y cig a'r cnau i fynd yn oer ac yna eu hychwanegu at y dail a'u gwasanaethu - bwffe gwych neu ddysgl blaid.
NODIADAU:
Gallwch chi ffonio'r newidiadau gyda'r salad hwn i gyd-fynd â'r hyn sydd ar ôl dros y cig sydd gennych. Mae'n gweithio hefyd gyda hwyaden a chyw iâr, hyd yn oed y geif sy'n aros. Gallwch hefyd amrywio'r perlysiau a'r dail salad, ond yn ddilys, mae'r mintys a'r coriander (cilantro) yn gweithio'r gorau.
Gellir storio unrhyw wisgo dros ben mewn jar uchaf sgriwiau a'i ddefnyddio o fewn yr wythnos, mae'n wych i'w ddefnyddio mewn ffrwythau, neu reis wedi'i ffrio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1119 |
| Cyfanswm Fat | 107 g |
| Braster Dirlawn | 16 g |
| Braster annirlawn | 71 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodiwm | 607 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 18 g |