Mae'r dysgl tangus hwn yn blasu'n wych gyda Chapatis poeth (llys gwastad Indiaidd) a Lehsuni Daal (lentils â blas garlleg).
Beth fyddwch chi ei angen
- Tynnwyd topiau 500 gms okra a thlysau a thorri i mewn i ddarnau 1 "
- 3 tbsps olew coginio llysiau / canola / blodyn yr haul
- 1 llwy de hadau cwmin
- 1/2 cwpwn hadau winwns
- 2 winwnsyn mawr wedi'u torri i mewn i sleisennau
- 2 tomatos mawr wedi'u torri'n giwbiau
- 2 llwy fwrdd coriander
- 1 llwy fwrdd powdwr cwmin
- 1/4 llwy fwrdd
- powdwr tyrmerig
- 1/2 cwymp powdr tsili coch
- 3 tbsps iogwrt
- Dashio halen (neu i flasu)
- Garnish: coriander, wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew mewn padell ddwfn ac ychwanegu'r cwen a'r hadau winwnsyn. Pan fyddant yn stopio spluttering, ychwanegwch y winwnsyn wedi'u sleisio.
- Frych nes bod y winwns yn euraidd. Ychwanegwch yr holl sbeisys a throswch yn dda. Frych am 2-3 munud. Nawr, ychwanegwch yr okra a'r cymysgedd. Coginiwch am 3-4 munud.
- Ychwanegwch y tomatos, yogwrt a'r halen i'w blasu a'u cymysgu'n dda.
- Coginiwch nes bod okra yn feddal.
- Garnwch â choriander wedi'i dorri a'i weini gyda Chapatis poeth (llys gwastad Indiaidd) a Lehsuni Daal (lentils â blas garlleg) .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) |
|---|
| Calorïau | 74 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 53 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 3 g |
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)