Rysáit chwistrellu porc wedi'i grilio blasus sy'n cyfuno blas ceimiog cyri â miniogedd y mwstard brown. Bydd unrhyw un sy'n caru blas yn hoffi'r rysáit torri pork wedi'i grilio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 chopen sain porc (tua 1 modfedd o drwch)
- 1/2 cwpan (120 ml) mwstard brown
- Cwpan 1/4 cwpan (60 ml) gwin gwyn sych
- 1 llwy fwrdd (15 ml) olew olewydd
- 1 powdr cyri llwy fwrdd (15 ml)
- 1 winwns werdd, wedi'i sleisio'n fân
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy de (5 mL) halen
- 1/2 llwy de (2.5 mL) pupur coch, wedi'i falu
Sut i'w Gwneud
1. Cyfunwch yr holl gynhwysion, ac eithrio chops porc, mewn powlen gyfrwng.
2. Rhowch sopiau porc mewn bag plastig y gellir ei haddasu ac ychwanegu'r marinâd.
3. Sêl a gosodwch mewn oergell am 6 i 8 awr. Gwnewch yn siŵr eich bod yn troi bob awr.
4. Cymerwch y cribion allan o'r oergell a'u tynnu oddi wrth y marinade. Achub marinade am basting.
5. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig.
6. Rhowch y cywion ar y gril, gorchuddiwch, a chaniatáu i chi goginio am 35 munud.
Bastewch â marinâd yn ystod y broses goginio.
7. Tynnwch sopiau o'r gril, gadewch iddynt orffwys am 5 munud, yna gwasanaethwch.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 511 |
| Cyfanswm Fat | 28 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodiwm | 1,047 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 47 g |