Satay yw un o'r ffyrdd mwyaf poblogaidd o goginio'r cigydd. Defnyddiwch y marinade hon ar kebabs a wneir gyda stribedi tenau o gig i ychwanegu cyfuniad hyfryd o flas iddynt.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan / 120 ml o saws soi
- 1/2 cwpan / 120 ml finegr (gwin reis)
- 1/2 cwpan / 120 ml menyn cnau daear (arddull ffug)
- 1/3 cwpan / 80 ml cilantro (wedi'i ffrio'n fân)
- 1 lemon (wedi'i suddio, tua 1/4 cwpan)
- 2 llwy fwrdd / 30 mL mêl
- 1 llwy fwrdd / olew sesame 15 ml
- 1 llwy fwrdd / sinsir 15 ml (wedi'i gratio'n ffres)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- Dewisol: 1/2 llwy de / 2.5 mL cayenne
Sut i'w Gwneud
1. Cyfunwch yr holl gynhwysion nes eu cymysgu'n dda.
2. Gellir storio marinade am gyfnod byr mewn cynhwysydd cylchdro yn yr oergell, tua 3 diwrnod. Yn gweithio'n dda ar bob cig a bwyd môr. Mae amser marinade oddeutu 1 awr i dorri darnau i giwbiau 1 modfedd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 91 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 545 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |