I gael y blas ysgafn dilys hwnnw yn y ffa barbeciw hyn, ychwanegwch ddarnau o gig mwg iddo. Rwyf bob amser yn ceisio arbed rhywbeth yn ôl o unrhyw fwg felly mae gen i rywbeth i'w ychwanegu at gawl, ffa, a mwy. Diben pysgod yw'r cig perffaith ar gyfer y ffa yma.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 chan 16-ons (480 mL) caniau o ffa mair
- 1 cwpan (240 mL) pennau llosgi wedi'u torri (unrhyw
- gellir rhoi cig wedi'i ysmygu'n dda )
- Cwpan 3/4 (180 ml) saws barbeciw
- 1/2 o winwnsyn canolig (wedi'i dorri'n fân)
- 1 pupur gwyrdd bach (wedi'i dorri)
- 2 lwy fwrdd (15 ml) mêl
- 1 llwy de (5 mL) paprika
Sut i'w Gwneud
Ffynnwch ffa a chymysgu popeth gyda'i gilydd mewn pot diogel ysmygu. Rhowch mewn ysmygwr tua 225 gradd F. (105 gradd C.) a gadewch goginio am tua 2 awr. Bydd yn barod oddeutu awr ond po hiraf y byddwch chi'n ei ysmygu, bydd y blas mwy mwg a gewch. Prawf bob 30 munud nes ei fod yn cyrraedd y blas a chysondeb dymunol.