Figs mewn Syrup wedi'i Spiced

Mae ffigys ffres yn enwog, yn broblem fregus. Trwy eu coginio'n ysgafn mewn syrup sbeislyd, rydych chi'n trawsnewid ffigys ffres cain sy'n ddiwethaf ond yn ddiwrnod neu ddau i driniaethau mwy calonog, dyfnach, parhaol.

Sylwch fod hwn yn ffordd arbennig o hyfryd i ddefnyddio figiau llai-na-supremely-melys, yn enwedig figs twrci brown , gan eu bod yn cael eu coginio mewn syrup melys. Gweinwch y ffigys a'u syrup ar eu pennau eu hunain - neu, hyd yn oed yn well yn fy marn i, dros effaith hufen iâ . Maen nhw hefyd yn hyfryd ochr yn ochr â iogwrt plaen, heb ei ladd (fel brecwast neu bwdin), wedi'i ollwng ar blawd ceirch neu grawnfwydydd poeth eraill, neu hyd yn oed ar gacennau crefftau neu wafflau (roeddwn i'n gwybod eu bod yn eu torri ychydig yn yr achos hwnnw). Mae'r ffigys hyn wedi'u coginio ar y surop hefyd yn hyfryd fel cyfeiliant i gigoedd sy'n elwa o daro melys fel porc, hwyaden, neu oen.

Am fwy o ddulliau defnyddiol o ddefnyddio ffigys ffres, gweler 10 Ryseitiau Ffig Hawdd .

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Dewch â'r siwgr a 1 cwpan o ddŵr i fudferu mewn sosban cyfrwng (dylai fod yn ddigon mawr i ddal yr holl ffigys). Cychwynnwch yn ôl yr angen i ddiddymu'r siwgr. Ychwanegwch hanner y ffon siâp a pha sbeisys eraill y byddwch chi'n dewis eu defnyddio (neu bob un ohonynt!) A fudferwch y surop am tua 10 munud.
  2. Trimiwch a thaflu'r coesau o'r ffigys; rhowch y ffigys yn y surop. Mwynhewch tua 5 munud. Peidiwch â'u coginio'n rhy hir, neu byddant yn disgyn yn llwyr.
  1. Tynnwch y ffigys o'r syrup a gadewch i'r ffigys a'r surop fod oeri ar wahân am tua 15 munud (os byddwch chi'n gadael y ffigurau i mewn, byddant yn meddalu ac yn dechrau cwympo ar wahân, felly os yw hynny'n swnio'n dda, gadewch nhw i mewn!).
  2. Unwaith y bydd ychydig o oeri, rhowch y surop, taflu'r sbeisys, ac arllwyswch y surop yn ôl dros y ffigurau.

Defnyddiwch y ffigys yn gynnes - maent yn wirioneddol ddychrynllyd yn y fan hon neu'r storfa, wedi'u gorchuddio a'u hoeri, am hyd at tua 2 wythnos (efallai y byddant yn para'n hirach, ond bydd y ffigys yn meddal ac yn feddal dros amser, a byddant yn dechrau cwympo ar wahân ychydig ar ôl hynny). Rwy'n hoffi rhoi'r ffigys mewn jar wydr ac arllwys y surop drostynt i'w storio yn yr oergell - fel y gallaf eu gweld a chofiwch eu defnyddio yn gynt yn hytrach nag yn hwyrach!

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 263
Cyfanswm Fat 1 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 14 mg
Carbohydradau 68 g
Fiber Dietegol 9 g
Protein 2 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)