Mae'r rhwydro gwlyb hynod ysbrydoledig ym Moroco yn gweithio'n berffaith ar y rhan fwyaf o gigoedd a llysiau wedi'u grilio. Rhowch gynnig ar gywion cig oen , cebabau o unrhyw fath, ac eggplant wedi'i grilio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn bach (wedi'i dorri'n fân)
- 1/2 o olew olewydd cwpan
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1/2 cwpan cilantro (wedi'i dorri)
- 1/2 cwpan persli (wedi'i dorri)
- 2 i 4 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1 llwy fwrdd o paprika melys
- 2 llwy de o sinsir (ffres a physgod)
- 2 llwy de o halen (bras)
- 1 cwpan llwy de
- 1/2 llwy de dwrmerig
- 1/2 llwy de o pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Cyfunwch yr holl gynhwysion a storio mewn cynhwysydd cylchdro ac oergell. Bydd y cyfarpar yn cadw am hyd at 5 diwrnod os caiff ei storio'n iawn.
2. Os ydych chi'n defnyddio cig, cymhwyswch swm da a gadewch marinate mewn oergell. Ar gyfer cig eidion, cig oen a porc, marinate am 4 i 12 awr. Ar gyfer dofednod, marinate am 2 i 4 awr. Os ydych chi'n defnyddio bwyd môr, marinate am 30 munud. Yn olaf, os grilio llysiau, cymhwyswch rwbio'r dde cyn gosod ar y gril.
Coginiwch fel y cyfarwyddir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1274 |
| Cyfanswm Fat | 111 g |
| Braster Dirlawn | 15 g |
| Braster annirlawn | 80 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 4,754 mg |
| Carbohydradau | 68 g |
| Fiber Dietegol | 11 g |
| Protein | 16 g |