Mae hon yn ffordd flasus o ddefnyddio cig eidion rhost. Mae croeso i chi newid faint o mayonnaise i wlychu i'ch blas.
Yn hytrach na gwneud brechdanau, fe allech chi wasanaethu'r lledaenu gyda chracwyr ar gyfer parti, ynghyd â nionyn coch wedi'i dorri mewn dysgl ar wahân.
Beth fyddwch chi ei angen
- Eidion wedi'i rostio 1 bunt (wedi'i goginio)
- 1/4 o winwnsyn cwpan wedi'i dorri'n fras
- 1/4 seleri cwpan wedi'i dorri'n fras
- 1/2 picls cwpan (bara a menyn wedi'i draenio)
- 1/2 i 1 cwpan
- mayonnaise
- Dewisol: 1 llwy fwrdd sudd picl (neu i flasu)
- Dewisol: 1/2 llwy de o bowdwr nionyn
- 1/8 llwy de o pupur du newydd
- 1/4 llwy de o halen (neu i flasu)
- 1/2 cwpanyn winwnsyn coch (wedi'i sleisio, ar gyfer brig)
- 6 yn gadael letys (ar gyfer topio)
- 12 sleisen o wenith neu fara gwyn
Sut i'w Gwneud
- Rhowch gig eidion a nionyn, seleri a phiclau trwy grinder cig gyda'r plât bras. Fel arall, mowliwch y cynhwysion neu'r broses mewn prosesydd bwyd hyd nes eu torri'n gyfartal.
- Trosglwyddwch y cig eidion a'r llysiau pysgod mewn powlen ac ychwanegwch 1/2 cwpan o mayonnaise, powdrynynynyn, os yw'n defnyddio, pupur du a halen. Ychwanegu mwy o mayonnaise a rhyw sudd picl i wlychu fel y dymunir.
- Ar gyfer y brechdanau, tostiwch y bara, os dymunir, ac yna ei lledaenu â menyn bach neu mayonnaise. Ychwanegwch letys i ddail ac wedyn lledaenu haen o'r ymlediad cig eidion dros y letys. Top gyda winwnsyn coch wedi'i sleisio.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Mae'r lledaeniad hwn hefyd yn lledaenu braf. Lledaenwch ef ar gracwyr, croutons mawr , sleisen rhygyn plaid, neu rowndiau melba. Ar ben gyda nionod coch neu wedi'u torri'n denau iawn neu ddarnau o olewydd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 408 |
| Cyfanswm Fat | 30 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodiwm | 479 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 25 g |