Mae'r ewinedd sawrus hon yn eitem ochr dda i grilio tra mae pethau eraill yn grilio. Rhowch hi ar y rac uchaf a gadewch iddo goginio tra byddwch chi'n gofalu am weddill y pryd bwyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan / blawd 360 ml
- 1 1/4 cwpan / 300 ml o bryd corn
- Cwpan 3/4 / 180 mL o ddŵr
- 1 winwnsyn canolig, wedi'i ffynnu
- 1 wy mawr, wedi'i guro'n ysgafn
- 2 llwy fwrdd / iogwrt plaen 30 mL
- 1 llwy fwrdd / olew llysiau 15 ml
- 1/2 llwy de / 2.5 mL halen (mae'r halen kosher yn gweithio orau)
- 2 llwy fwrdd o fenyn, wedi'i doddi
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch fwyd corn, blawd, wy, winwnsyn, iogwrt, halen, a digon o ddŵr i wneud swmp trwchus y gellir ei gludo.
- Cynhesu gril.
- Cynhesu sgilet haearn ar y gril (gorchuddiwch), ychwanegwch olew llysiau a chôt gwaelod ac ochr y sosban.
- Arllwyswch y batter i mewn i'r skillet poeth. Gwnewch y fflam i lawr yn isel a choginiwch gyda'r llawr i lawr.
- Pan fydd yr ymylon yn wirio brown euraid gyda chig dannedd i weld a yw wedi'i wneud drwy'r canol. Os na, rhowch naill ai ar y rac uchaf neu ar ran segur o'r gril nes iddo gael ei wneud.
- Gwyliwch yn ofalus i wneud yn siŵr nad yw'n llosgi. Dylid coginio cornbread mewn 20-25 munud.
- Ar ôl ei goginio, tynnwch o wres ac arllwys menyn wedi'i doddi dros y brig.
Sylwer: Gellir gwneud y rysáit yn y ffwrn hefyd. Coginiwch yn 425 F, am 20-25 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 214 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodiwm | 375 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 7 g |