Mae Siwgr Siwgr yn creu gwe hardd o linynnau siwgr sgleiniog y gellir eu defnyddio i lapio neu broffesi uchaf i gynhyrchu ymddangosiad prydferth a phroffesiynol. Fel bob amser wrth weithio gyda siwgr poeth, dylech ymarfer rhybudd eithafol oherwydd gall siwgr gynhyrchu llosgiadau ofnadwy. Gan fod siwgr wedi'i ysgwyd yn hylif yn gyflym pan ddaw i gysylltiad â lleithder, osgoi gwneud hyn mewn amgylcheddau llaith iawn.
Gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych ar y canllaw lluniau cam wrth gam sy'n dangos sut i wneud siwgr sbon !
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o siwgr gronnog
- 1/2 cwpan syrup corn ysgafn
- 1/2 o ddŵr cwpan
Sut i'w Gwneud
- Paratowch eich orsaf waith: cwmpaswch eich cownter cegin a'ch llawr gyda phapur newydd, i ddal gollyngiadau siwgr. Cymerwch 3 neu 4 sosban, a'u trefnu yn agos at ei gilydd ar y cownter papur, y tuiniau sy'n wynebu allan ac ymestyn dros ymyl y cownter. Chwistrellwch y taflenni gyda chwistrellu coginio di-staen.
- Llenwch bowlen fawr gyda rhew a dŵr, a'i osod ar wahân i'w ddefnyddio yn nes ymlaen.
- Cyfunwch y siwgr, y dŵr a'r surop corn mewn sosban cyfrwng dros wres canolig-uchel, a'i droi nes i'r siwgr ddiddymu. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i berwi am 2-3 munud, yna tynnwch y caead a'i barhau i ferwi'r surop siwgr, gan droi yn achlysurol nes ei fod yn cyrraedd 310F. Bydd y siwgr yn coginio'n gyflym iawn tuag at y diwedd, felly gwyliwch yn ofalus i sicrhau nad yw'n llosgi.
- Cyn gynted ag y bydd y siwgr yn cyrraedd y tymheredd priodol, tynnwch y sosban o'r gwres a chwythwch y gwaelod yn y dŵr rhew a baratowyd i rwystro'r siwgr rhag coginio ymhellach. Gadewch i'r cymysgedd sefyll am funud neu ddau, i drwch ychydig.
- Cadwch y sosban mewn un llaw a ffor yn y llall. Rhowch y ffor yn y surop siwgr a'i droi. Tynnwch y ffor o'r gwres a'i ddal 5-6 modfedd uwchben y handles sosban a baratowyd. Flickwch y fforc yn fuan yn ôl ac ymlaen dros y dolenni. Dylai'r surop siwgr greu llinynnau cain iawn o siwgr sy'n draenio dros y dolenni. Os nad yw'r surop yn creu unrhyw elfennau, neu os oes gan y llinyn lawer o "gleiniau", gadewch i'r surop i oeri am funud arall. Os yw'r llinynnau'n lwmp iawn ac yn anodd eu ffurfio, ailhewch y surop yn fyr iawn.
- Parhewch i dipio a fflicio'r fforch yn gyflym dros y taflenni, gan greu llawer o linynnau gwych o siwgr wedi'i swnio. Ar unrhyw adeg, gallwch chi gael gwared ar y siwgr sydd wedi cronni a'i ffurfio mewn peli, nythod, neu diwbiau tenau fel y dymunir. Parhewch i greu siwgr siwgr nes bod eich syrup wedi mynd, neu nes bod digon o siwgr wedi'i swnio ar gyfer eich anghenion.
- Defnyddir y gorau o siwgr yn syth ar ôl iddo gael ei wneud, gan fod y siwgr yn dechrau lledaenu os yw'n dod i gysylltiad ag unrhyw beth yn llaith neu'n llaith. Os ydych chi'n ei ddefnyddio ar ben pwdin, aroswch i'w leoli tan y funud olaf bosibl. Os ydych chi am geisio ei storio, rhowch ef mewn cynhwysydd Tupperware sych, arthight, yn ddelfrydol gyda sawl pecyn o desiccants, fel y rhai a geir mewn poteli fitamin.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 253 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 23 mg |
| Carbohydradau | 66 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |