Pan fyddwch chi'n meddwl am muffinau, mae'n debyg nad yw "iach" yn eiriau sy'n dod i'r meddwl. Ond gallwch gael eich muffinau banana afal a'u bwyta hefyd! Mae'r rysáit melysig hwn yn rhydd o fraster yn cael digon o ffibr lleithder ac iach-o sudd afal a ffrwythau, felly nid oes angen margarîn na olew sy'n ychwanegu braster yn ogystal â chalorïau.
Er bod rhai muffinau vegan yn syrthio yn fflat ac yn fwy dwys a diflas na blasus, nid yw'r mwclis hyn yn twyllo ar flas neu yn gwneud i chi golli llaeth ac wyau. Os ydych chi'n chwilio am muffinau banana afal sy'n iach a vegan, mae hwn yn un da i geisio. Gall hyd yn oed beidio â llysiau gytuno nad oes prinder o flasau yn y muffins hyn.
Tra'ch bod chi'n aros i'r muffins eu pobi, tywalltwch chi wydr tynn o laeth nad yw'n llaeth i fwynhau brecwast ysgafn neu fyrbryd ysgafn. Yna dowch i mewn!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o flawd
- 4 llwy de powdr pobi
- 1/2 llwy de sinamon
- 1/2 cwpan siwgr
- 1 1/2 cwpan sudd afal
- 1 afal (wedi'i ffrio)
- 2 bananas (aeddfed a mashed)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesa'r popty i 325 F ac ysgafnwch saim melin yn ysgafn.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y blawd, powdwr pobi, sinamon a siwgr.
- Ychwanegwch y sudd afal, afal a banhedlwch a chymysgu'n dda.
- Arllwyswch y batter i mewn i'r badell muffin, gan lenwi pob cwpan tua 2/3 llawn.
- Gwisgwch am 35 i 45 munud, neu nes bod mwcyn yn codi ac yn frown euraid.
* Nodiadau Coginio:
- Gall tymereddau'r popty amrywio. Edrychwch ar y muffins o bryd i'w gilydd gyda chig dannedd er mwyn sicrhau nad ydych yn tyfu nac yn gorgyffwrdd.
- Bydd torri'r blawd cyn ei ychwanegu at y bowlen yn eich helpu i gyrraedd mwffinau fflffig, yn hytrach na rhai caled a chewy.
Chwilio am fwy o opsiynau i dorri allan o rut brecwast? Rhowch gynnig ar y ryseitiau brecwast llysieuol eraill a fydd yn eich cadw'n fodlon heddiw neu unrhyw fore arall o'r wythnos.
Rysáit Tramu Sylfaenol Sylfaenol
Rysáit Cregyn Cacengrwydd Hawdd
Tofu Spinach a Artichoke Quiche
Ffynhonnell:
H. (nd). Cynghorion ar gyfer Gwneud y Cacennau a Mwcyn Ffugenus Fluffy. Wedi'i gasglu Tachwedd 16, 2016, o http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/tips-for-making-the-most-fluffy-vegan-cakes-and-muffins/
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 113 |
Cyfanswm Fat | 1 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 283 mg |
Carbohydradau | 26 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 1 g |