Mae Peach cobbler yn clasur yr haf ac nid yw'r rysáit hwn yn rhad ac am ddim o glwten ond hefyd yn haws ac yn gyflym i'w roi at ei gilydd.
Dim ond tua 10 munud y bydd y pwdin blasus hwn o glwten ar gyfer diwrnodau prysur yr haf yn cymryd tua 10 munud i baratoi a 35 munud i'w goginio diolch i'r llanast hawdd i'w glwtenio a'i llenwi yn y bysgod llwybr byr. Mae'n berffaith i chi pan nad oes tunnell o amser arnoch chi na'r inclination i'w wario yn y gegin.
Ar ben gyda sgop o hufen iâ fanila a chwistrelliad o sinamon ar gyfer trin haf breuddwydion ychwanegol. Mae pwdinau haf yn cymryd dwy ffurf anhygoel.
Os nad yw'ch pwrpas o fwydin llawn ffrwythau ffres o'r ffwrn ddim yn eich syniad o fwyd haf, rhowch gynnig ar un o'r pwdinau hynod o glwten sydd wedi'u rhewi'n oer, wedi'u rhewi .
Golygwyd gan Stephanie Kirkos.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Peach Filling:
- Mae caniau 2 (29-oned) wedi'u sleisio mewn chwistrellau trwm mewn syrup trwm (draenio a gwarchod 1 cwpan o surop)
- 1 llwy de sinamon
- 1/4 cnau cnoi llwy de
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
- Ar gyfer y Batter Cobbler:
- 1 cwpan siwgr
- 1 cwpan cyfuniad blawd pob diben heb glwten
- 1 3/4 llwy de
- powdr pobi heb glwten
- 1/2 llwy de o halen
- 1 wy mawr
- 6 llwy fwrdd menyn heb eu toddi
- 2 llwy fwrdd llaeth
- 1/2 llwy de fanilla
- Ar gyfer y Topping:
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- 1/4 llwy de sinamon ar y ddaear ar gyfer topio
- Garnish Dewisol:
- Hufen iâ Vanilla
- Yn newydd
- hufen chwipio
Sut i'w Gwneud
Gwnewch y Llenwi
- Ffwrn gwres i 350 F (176 C). Cael dysgl pobi 11x7 modfedd yn barod.
- Peidiwch â chwistrellu sleidys wedi'u torri mewn criben rhwyll mawr a osodir dros bowlen a gwarchod 1 chwpan o'r surop wedi'i ddraenio.
- Rhowch brigogogion wedi'u draenio mewn powlen gymysgu cyfrwng. Chwistrellwch â sinamon, nytmeg, a cornstarch a'i droi'n gymysgedd.
- Arllwyswch mewn cwpan 3/4 y surop neilltuedig a'i droi'n gymysgedd. Arllwyswch gymysgedd pysgodyn i mewn i ddysgl pobi 11x7 modfedd.
Gwnewch y Batter Cobbler
- Mewn powlen fach ar wahân, cwisgwch gyda'i gilydd 1 cwpan siwgr, blawd heb glwten, powdr pobi heb glwten a halen nes ei fod wedi'i gyfuno'n drylwyr.
- Ychwanegwch y gwpan sydd wedi'i weddill ar ôl 1/4 o syrup pysgodyn neilltuol, wy, 4 llwy fwrdd o'r menyn wedi'i doddi (wrth gefn 2 llwy fwrdd i dorri'r batter), llaeth a fanila. Peidiwch â chwythu nes ei gymysgu.
- Defnyddiwch fwrdd llwy fwrdd i baw llwy yn gyfartal dros briddyllod.
Ar gyfer y Topping
- Cwympodd menyn wedi'i doddi dros y batter.
- Chwistrellwch gyda 1 llwy fwrdd o siwgr wedi'i gymysgu â 1/4 llwy de sinamon.
Pobi a Gweini
- Pobwch am 35 i 40 munud neu hyd nes bod y batter yn frown euraid.
- Oeri cyn ei weini - mae saws yn drwchus wrth i wlybwyr oeri.
- Gweini gyda sgwâr opsiynol o hufen iâ fanila neu dollop o hufen chwipio newydd.
Atgoffa
- Sicrhewch bob amser fod eich arwynebau gwaith, offer, pans ac offer yn rhydd o glwten.
- Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd.
- Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 359 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodiwm | 371 mg |
| Carbohydradau | 55 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 7 g |