Mae Tomato Pesto Spaghetti yn rysáit wych. Defnyddio tomatos mawr dim ond pan fo tomatos yn ffres ac yn anffodus yn aeddfed yn ystod yr haf. Yn ystod y gwanwyn, y cwymp a'r gaeaf, gwnewch hynny gan ddefnyddio tomatos ceirios, sy'n ddibynadwy melys, tendr a blasus.
Gallwch hefyd wneud eich Pesto eich hun a defnyddio cwpan ohono yn y rysáit hwn. Rwy'n hoffi chwistrellu hyn gyda rhywfaint o gaws Parmesan - ond mae hynny'n ei wneud yn rysáit pedwar cynhwysyn!
Yn sicr, gallwch ychwanegu mwy o gynhwysion i'r rysáit hwn os hoffech chi. Rwy'n hoffi ychwanegu pys babi neu rai winwns a garlleg wedi'u coginio. Byddai unrhyw lysiau wedi'u coginio dros ben yn flasus yn y rysáit hawdd hon.
Fe'i gweini gyda rhywfaint o fara garlleg wedi'i dostio a salad gwyrdd neu salad ffrwythau yn cael ei daflu â vinaigrette melys. Mae gwydraid o win gwyn yn cwblhau'r pryd hawdd hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- Pecyn spaghetti 1 (16 uns) pecyn
- Pesto basil cynhwysydd 1 (10 onis) NEU 1 cwpan pesto cartref
- 4 tomatos aeddfed, wedi'u torri NEU 1-2 peintiad
- tomatos ceirios , wedi'u haneru
Sut i'w Gwneud
Dewch â phot mawr o ddŵr wedi'i halltu i ferwi dros wres uchel. Coginiwch y sbageti yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn nes ei fod yn al dente , neu dim ond tendro â rhywfaint o wead iddo. Draeniwch y spaghetti yn dda, gan gadw'n gyntaf 1/4 cwpan yr hylif coginio.
Dychwelwch y pasta wedi'i goginio a'i draenio i'r pot ynghyd â'r hylif coginio neilltuedig. Ewch i mewn i'r pesto a throwch â chewnau dros wres isel nes bod y spaghetti wedi'i orchuddio'n gyfartal.
Ychwanegwch y tomatos yn y funud olaf, yn taflu'n ysgafn, ac yn gwasanaethu ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 625 |
| Cyfanswm Fat | 40 g |
| Braster Dirlawn | 24 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodiwm | 11 mg |
| Carbohydradau | 58 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 11 g |