Ynglŷn â Tomatos Cherry

Sut i Brynu, Storio a Defnyddio Tomatos Cherry

Mae tomatos ceirws-a mathau bach bach eraill fel tomatos grawnwin-yn fyrbryd haf perffaith, p'un a ydych chi'n eu troi oddi ar y winwydden yn yr ardd neu allan o garton ar y daith gartref o'r farchnad.

Efallai mai'r peth gorau oll i fwytawyr lleol, mae tomatos ceirws o wahanol fathau ar gael - ac yn hynod o flasus - am gyfnod hirach o'r tymor na tomatos mwy. Pam mae hynny? Mae'n eithaf syml: Nid yw eu blas yn cael ei wanhau gan amodau gwartheg fel eu perthynas agosaf, felly mae'r rhai sy'n cael eu tyfu gyda chymorth ychydig o'r gwres a gynhyrchir gan dai gwydr.

Dim ond Beth yw Tomatos Cherry?

Yn gyffredinol, rhoddir y teitl "tomatos cherry" ar unrhyw tomato bach iawn - fel arfer yn llai na modfedd ar draws. O fewn y teulu o "tomatos ceirios", fe welwch chi tomatos peirch (siâp bach a gellyg), tomatos grawnwin (siâp hirgrwn a 1/2 modfedd ar draws neu lai), a'r tomatos croyw iawn nad ydynt yn fwy na pinc ewinedd.

Edrychwch am 100au Sweet a Sungolds mewn marchnadoedd, yn ogystal â mathau heirloom a hybrid fel Honeybunch, Sweet Olives, a Tiny Tims mewn marchnadoedd am flas tomato gwych, melys a llachar mewn pecynnau bach.

Sut i Ddewis a Storio Tomatos Cherry

Dewis tomatos ceirios gyda chroennau cadarn, disglair, a arogl newydd, tomato-y. Yn ddifrifol, fel pob tomatos, dylai tomatos ceirios arogli yn wahanol fel y gobeithio y byddant yn blasu.

Fel pob tomatos, mae tomatos ceirios ddim yn hoff o oeri. Cadwch tomatos ceirios ar dymheredd yr ystafell ar gyfer y blas gorau ac i osgoi'r gwead bwyd a all ddeillio o'u rhoi yn yr oergell. Gallwch eu cadw mewn powlen ar y cownter am fyrbryd rhyfeddol, hawdd iach.

Ffyrdd blasus i ddefnyddio tomatos ceirios

Mae tomatos bach yn wych i daflu saladau neu â pasta ar gyfer blas ffres, haf. Maent hefyd yn hyfryd pan yn cael eu haneru a'u cymysgu â phupur coch, winwns werdd a / neu gnewyllyn corn ar gyfer relish neu salsa i dollop ar stêc wedi'i grilio , cyw iâr neu eog .

Mae hyn yn byrstio rysáit tomatos y tu hwnt i syml - dim ond gwresogi rhywfaint o olew mewn padell, ychwanegwch y tomatos ceirios, a'u coginio, ysgwyd y sosban dro ar ôl tro, nes bod y croen ar y tomatos yn dechrau "torri".

Halen i flasu a gweini tymheredd cynnes neu ystafell.

Chwilio am rywbeth hwyl? Rhowch gynnig ar y saladau Caprese dannedd hyn. Maent yn flasus ac yn braf i basio mewn parti neu wneud bwyd bysus perffaith ar gyfer picnic.