Mae'r rysáit ysgafn hon ar gyfer Steak Grilled gyda Herb Butter yn wych. Gallwch chi wasanaethu'r menyn blasus gydag unrhyw gig wedi'i grilio. Wrth iddo doddi i mewn i'r stêc poeth, mae'r arogl sy'n syrthio i fyny yn anwastad! Ribeye steaks yw fy hoff hoff i'w defnyddio yn y rysáit hwn. Cofiwch na allwch storio menyn llysiau am fwy na 2 ddiwrnod. Os ydych chi am ei gadw'n hirach, rhaid i chi ei rewi am resymau diogelwch bwyd.
Gweinwch y rysáit ardderchog hwn gyda salad gwyrdd braf yn cael ei daflu â gellyg, a rhywfaint o fara garlleg wedi'i dostio . Y cyfan sydd ei angen arnoch yw gwydraid o win coch am ginio hyfryd a hawdd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan dail basil ffres
- 1/2 cwpan pistachios wedi'u torri neu gnau cyll
- 1 llwy fwrdd. sudd lemwn
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 7 llwy fwrdd. menyn, wedi'i feddalu (NID margarîn)
- 2 lwy fwrdd. caws Parmesan wedi'i gratio
- Halen a phupur i flasu
- 6 stêc llygad llygad NEU stêc eog
Sut i'w Gwneud
- Mewn prosesydd bwyd neu gymysgydd, cyfunwch yr holl gynhwysion ac eithrio stêc. Proses neu gymysgedd till cymysgedd hyd yn oed. Gorchuddiwch y menyn wedi'i gymysgu a chillwch y cymysgedd hwn ac yna ei ffurfio i mewn i ddiamedr y rholyn 1. Llwythwch mewn papur cwyredig a'i oeri nes y bydd yn gadarn, hyd at 24 awr. Am storio hirach, rhewi'r menyn.
- Paratoi a chynhesu gril. Grilio stêcs 6 "uwchben y gorsedd canolig, gan droi unwaith gyda chetiau, nes bod y stêc wedi'i goginio i fwyngloddiau a phethau eogiaid pan fo'r fforc yn cael eu profi. gyda chetiau, nes bod y stêc wedi'i goginio i'r rhoddion dymunol. Gadewch i'r cig eistedd am oddeutu 5 munud cyn ei weini, yna torrwch y menyn wedi'i oeri a'i osod ar ben y stêc poeth, gan ei roi i doddi i mewn i'r cig.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 892 |
| Cyfanswm Fat | 54 g |
| Braster Dirlawn | 16 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 258 mg |
| Sodiwm | 289 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 85 g |