Mae'r rysáit syml un llais hwn yn defnyddio pasta orzo, tomatos, cig eidion daear , a chaws feta am bryd bwyd blasus Groeg.
Rwyf bob amser yn defnyddio rhosmari ffres yn hyn o beth, oherwydd mai dim ond ychydig o nodwyddau sydd â rhosmari sych. Os na allwch ddod o hyd i rawnmari ffres, dim ond hepgorer; bydd y rysáit hwn yn dal i gael digon o flas. Gallwch ddefnyddio unrhyw fath arall o pasta yr hoffech chi, hyd yn oed macaroni penelin. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n cadw profi'r pasta wrth i'r rysáit goginio i wneud yn siŵr nad yw'n gor-guddio.
Gallwch chi newid y perlysiau a'r sbeisys yn y rysáit hwn hefyd. Gadewch y rhosmari ac ychwanegwch rai basil, neu hepgorer y oregano ac ychwanegwch marjoram. Gwnewch yn siŵr eich bod yn ysgrifennu'r newidiadau pan fyddwch chi'n eu gwneud.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt o gig eidion
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i dorri
- 1 cwpan orzo pasta
- Gall 1 (14.5-uns) tomatos wedi'u tynnu, wedi'u rhwystro
- Gall 1 (6-ons) lunio tomato
- 2 cwpan o ddŵr
- 1 llwy de yn gadael dail rwsmwn ffres
- 1/2 llwy de o ddail sych oregano
- 1/2 llwy de sinamon
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- 1 cwpan caws feta crumbled
- 1/2 o olewydd wedi'u sleisio cwpan
- 3/4 hufen sur cwpan
- 2 llwy de o ddail rhosmari ffres wedi'i dorri
- 1/3 cwpan tomatos ceirios wedi'u torri
Sut i'w Gwneud
Brown y cig eidion daear, winwnsyn, a garlleg mewn sgilet fawr. Draenio'n dda. Ychwanegwch y pupur, y pasta, y tomatos wedi'u tynnu, past tomato, dŵr, rhosmari, oregano, sinamon, halen a phupur; cymysgwch i gyfuno, gan sicrhau bod pasta wedi'i orchuddio â hylif.
Cynhesu'r cymysgedd i berwi, yna cwtogi ar y gwres, gorchuddio a mwydwi 11 i 13 munud, gan droi yn aml, nes bod y orswm yn dendr. Rwy'n troi hyn bob dau funud.
Mae gan y orzo duedd i sinc i waelod y skillet a ffon. Mae angen i chi dorri gwaelod y skilet yn dda bob dau funud.
Tynnwch y sgilet o'r gwres, taenellwch y caws a'r olewydd dros y caserol. Gorchuddiwch a gadael i sefyll 2 i 4 munud nes bod y caws yn meddal.
Yn y cyfamser, cyfuno'r hufen sur, rhosmari, a tomatos ceirios mewn powlen fach. Rhowch y cymysgedd hwn dros y bwyd a'i weini ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 568 |
| Cyfanswm Fat | 26 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodiwm | 498 mg |
| Carbohydradau | 47 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 39 g |