Cornbread Hen Ddwr Ffasiwn-Ffasiwn

Mae'r criben dŵr poeth sylfaenol hwn wedi'i ffurfio mewn cacennau ac wedi'i ffrio mewn braster poeth mewn sgilet. Gall y braster poeth fod yn fyrhau neu'n olew llysiau, ond byddai tristiau cig moch yn ychwanegu rhywfaint o flas braf iawn.

Gelwir cornbread dwr poeth hefyd fel tomen corn, cacennau coch, neu fagwyr corn. Mae'r cacennau corn yn hen staple De. Mae rhai pobl yn defnyddio cymysgedd criben hunan-gynyddol yn y cacennau, ac mae rhai yn ychwanegu ychydig o flawd neu siwgr . Mae'r fersiwn hon yn sylfaenol iawn. Dim blawd, dim powdwr pobi - dim ond cornmeal, dŵr, a halen. Ar gyfer cacennau corn ffrwythau mwy ffyrnig, ceisiwch yr wystrys corn neu'r crempogau cornmeal hyn .

Gweinwch y cacennau cornbread gyda syrup maple neu surop cwn. Byddent yn wych gyda molasses sorghum hefyd a byddent yn gweithio fel bara ochr gyda chili neu ffa.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
• Dwr berwedig cwpan 3/4
• 1 cwpan corn corn
• 1 llwy fwrdd o halen
• 1 llwy fwrdd o fyrhau llysiau neu olew ar gyfer ffrio (defnyddiwch dripiau bacwn os oes gennych chi)

Sut i'w Gwneud

1. Toddi yn byrhau mewn sgilet haearn trwm.
2. Rhowch grawn corn a halen mewn powlen.
3. Arllwyswch ddŵr berw dros fwyd a halen.
4. Ychwanegwch y byriad wedi'i doddi; troi yn dda.
5. Pan fo'r cymysgedd yn ddigon oer i'w drin, a'i rannu'n bedair dogn.
6. Siâp pob un mewn cacen cornbread tua 3/4 modfedd o drwch.
7. Gwreswch tua 1/4 modfedd o fyrhau neu olew yn y sgilet dros wres canolig.
8. Rhowch gacennau corn yn yr olew poeth a ffrio nes eu bod yn frown, gan droi i frown y ddwy ochr, tua 4 i 6 munud.

Yn gwneud 4 cacennau, yn gwasanaethu 4.

Cynghorau ac Amrywiadau

• Ychwanegwch ychydig lwy fwrdd o bupurau coch gwyrdd wedi'u torri i'r gymysgedd cornmeal.
• Er mwyn goleuo'r gwead ychydig, disodli 2 lwy fwrdd o cornmeal gyda 2 lwy fwrdd o flawd.
• Ychwanegwch ychydig lwy fwrdd o bacwn wedi'i goginio wedi ei goginio i'r gymysgedd cornmeal.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	167
Cyfanswm Fat	7 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	3 g
Cholesterol	2 mg
Sodiwm	593 mg
Carbohydradau	23 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	2 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)