Osgoi "Dwylo Jalapeno"
Pan fyddwn yn bwyta bwyd poeth a sbeislyd wedi'i wneud gyda phupur poeth, mae'r llosg yr ydym yn ei brofi o capsaicin , yn gyfansoddyn gweithredol yn y pupur poeth sy'n gyfrifol am y "gwres." Mae capsaicin yn llidus i'r rhan fwyaf o famaliaid, gan gynnwys pobl, gan achosi synhwyro llosgi yn y meinwe y mae'n dod i gysylltiad â hi. Mae'n debygol y bydd y cyfansawdd yn ddull o ddiogelu a goroesi'r planhigyn, gan ei fod yn darfu ar lawer o anifeiliaid a ffyngau rhag mwynhau ei ffrwyth.
Er bod gan lawer o brawf lygaid ac aromas ysgafn, mae capsaicin pur yn ddiddiwedd ac yn ddi-liw ac yn anodd iawn ei osgoi wrth drin pupur poeth.
Y Risg o Ddwylo Jalapeno
Er bod y gwres a gynhyrchir gan y capsaicin mewn pupurau poeth mewn gwirionedd yn fwynhau i lawer mewn bwyd (mewn cymedroli, wrth gwrs), nid yw mor ddymunol pan ddaw i gysylltiad â'r croen, y llygaid, neu'r clustiau wrth baratoi'r pupur am goginio. Mae cogyddion cartref yn arbennig o berygl ar gyfer "dwylo jalapeno" neu y croen sy'n tyfu a llosgi yn hir ar ôl iddi ddod i gysylltiad â olewau cyfoethog capsaicin y pupur wrth dorri neu dorri pupur poeth ffres. Gall yr effaith "dwylo jalapeno" barhau am oriau gan nad yw'r olew sy'n cynnwys y capsaicin yn hawdd ei olchi i ffwrdd. Ond ni ddylai'r risg hon fod yn rhwystr rhag coginio gyda'r pupurau hyn, dim ond rhaid i chi fod yn barod.
Cynghorion ar gyfer Osgoi Dwylo Jalapeno
- Dylech wisgo menig bob amser! Ni allwn bwysleisio hyn yn ddigon. Pan fyddwn ni'n dweud maneg, nid ydym yn golygu dim ond menig llawfeddygol latecs, ond yn hytrach y menig rwber trwchus oherwydd gall y capsaicin weld trwy'r latecs meddwl. Ydw, gallwch ddefnyddio'r rhai melyn cywir rydych chi'n eu defnyddio wrth olchi prydau, defnyddiwch bâr newydd newydd rydych chi'n ei ddynodi ar gyfer pap pupur poeth.
- Felly, nid ydych yn dilyn tip # 1 ac rydych chi'n torri pupur poeth heb fenig. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gwisgo menig ar ôl er budd eich anwyliaid, yn enwedig babanod a phlant bach. Mae'n bosib trosglwyddo'r olew pupur poeth a'r capsaicin o'ch croen i rywun arall trwy gludo dwylo syml neu hug.
- Peidiwch â chyffwrdd â'ch llygaid na'ch trwyn wrth dorri pupur poeth - gyda neu heb fenig. Nid oes unrhyw beth yn fwy annymunol na chael ei ddallu dros dro gan lygad llosgi neu fagllys. Mae pobl yn gyffwrdd â'u llygaid a'u trwyn yn aml wrth dorri pupur oherwydd llid yr arogl, ond mae'r llid sy'n sicrhau bod capsaicin mewn gwirionedd yn dod i gysylltiad â'r llygaid neu'r trwyn yn waeth iawn.
- Ar hyd yr un wythïen, os ydych wedi torri pupurau poeth heb fenig, peidiwch â chymryd neu lenwi'r lensys cyswllt am gyfnod.
Sut i Stopio'r Llosgi
Felly rydych chi wedi gweithio gyda rhai pupurau poeth ffres ac rydych chi i gyd yn llosgi croen. Beth i'w wneud? Er mai ychydig iawn y gallwch ei wneud yn gyffredinol i leddfu'r llosg os ydych chi'n torri pupur poeth heb fenig, mae yna ychydig o feddyginiaethau sy'n werth ceisio cael rhywfaint o ryddhad.
- Olew olewydd: gall olew helpu i ddiddymu'r olew chili poeth sy'n achosi'r synhwyro llosgi. Rhowch ychydig o olew olewydd neu lysiau i'r ardal yr effeithiwyd arno i helpu i leddfu'r llosg. Mae rhai hyd yn oed yn dweud y gallwch rwbio ychydig o olew ar eich dwylo cyn trin y pupur poeth a all helpu i osgoi dwylo jalapeno!
- Sbwriel alcohol: Mae alcohol rwbio hefyd yn gweithio i raddau ar y croen, gan fod y capsaicin a'r olew chili yn fwy hydoddol mewn alcohol nag mewn dŵr.
- Sebon dysgl : Golchwch eich dwylo'n egnïol gyda sebon dysgl yn gallu gweithio i ddiddymu'r olewau yn well na sebon llaw rheolaidd ac fel y caiff sebonau dysgl eu llunio i dorri trwy saim.
- Gosod soda pobi: Gallwch hefyd wneud past trwchus gyda soda pobi a dŵr a'i gymhwyso'n uniongyrchol i'r croen yr effeithir arni. Dim ond ei adael nes ei fod yn sychu, yna golchwch i ffwrdd.
Yn olaf, os yw'r poen yn rhy ddifrifol (ac yn enwedig os yw'r capsaicin wedi dod i gysylltiad â philenni'r llygaid neu'r trwyn), ewch i'r ER. Er nad oes llawer mwy y gallant ei wneud, gall meddyginiaeth poen fod yn ddewis olaf ar gyfer rhyddhad pan fyddwch chi'n teimlo fel ti ar dân.