01 o 06
Beth yw Batbout?
Batbout Moroco. Llun © Christine Benlafquih Mae Batbout yn fara meddal, coch Moroco, sy'n debyg iawn i pita . Fe'i gelwir hefyd yn mkhamer , toghrift a matlou ' , wedi'i goginio ar y stôf yn hytrach na'i pobi yn y ffwrn.
Yn ystod y coginio, dylai'r batbout blymu wrth iddo lenwi aer, gan adael poced y gellir ei stwffio gydag unrhyw fath o lenwi neu ledaenu rhyngosod. Bydd y tiwtorial llun canlynol yn dangos i chi sut i wneud batbout .
02 o 06
Gwnewch y Toes a'i Rhannu
Gwnewch y toes a'i rannu'n bêl. Llun © Christine Benlafquih Dechreuwch trwy wneud y toes ar gyfer y batbout .
Rhannwch y toes i mewn i beli. Cofiwch y bydd diamedr y batbout wedi'i goginio tua 2 1/2 gwaith yn fwy na diamedr y bêl toes.
Rhowch y peli toes ar wyneb ysgafn. Gorchuddiwch â thywel, a gadael y toes i orffwys am 10 i 15 munud.
03 o 06
Rhowch y Dough allan
Rholiwch y toes i mewn i gylch tenau. Llun © Christine Benlafquih Ar ôl i'r toes gorffwys, cymerwch bêl o toes a'i rolio i mewn i gylch ar wyneb ysgafn. Dylai fod yn eithaf denau - tua 1/8 modfedd o drwch.
Ailadroddwch gyda phob peli toes.
04 o 06
Gadewch y Dough i Rise
Gadewch y toes wedi'i rolio i godi. Llun © Christine Benlafquih Trosglwyddwch y toes wedi'i gyflwyno i dywel a gorchudd. Gadewch y batbout i godi nes ei dyblu, un awr neu fwy.
05 o 06
Coginiwch y Batbout
Coginio'r brwydr dros wres canolig. Llun © Christine Benlafquih Pan fydd y batbout wedi codi, cynhesu sosban neu grid dros wres canolig i ganolig. Rhowch ddigon o amser i'ch poen gael poeth.
Rhowch gymaint o rowndiau o toes a fydd yn ffitio ar eich sosban. Gadewch iddynt osod yn fyr, yna eu troi'n ofalus cyn iddynt ddechrau plymio.
06 o 06
The Batbout Will Puff Up
Dylai'r bara fwyno wrth iddo goginio. Llun © Christine Benlafquih Parhewch i goginio'r batbout, gan droi sawl gwaith, hyd nes ei fod yn frown yn gyfartal ar y ddwy ochr. Yn ystod y coginio, fe ddylech chi weld y bwlch yn ymlacio fel gwres awyr yn y poced.
Pan fydd y bara wedi'i goginio a'i frown euraidd, ei drosglwyddo i rac i oeri. Byddwch yn ofalus wrth drin batbout poeth, gan y gall stêm sy'n cael ei gipio y tu mewn ddianc rhag crac a'i losgi chi.