01 o 07
Cyw iâr Tandoori Ymhlith y bwydydd Indiaidd mwyaf enwog, mae pobl y byd drosodd yn hoffi Tandoori Cyw iâr. Ond y peth gorau ar y pryd hwn yw ei bod hi'n hawdd ei wneud! Unwaith y bydd gennych y rysáit sylfaenol ar gyfer Tandoori Masala (rysáit isod), paratowch a'i storio er mwyn i chi goginio Tandoori Cyw iâr unrhyw bryd rydych chi'n teimlo'r anogaeth i fwyta rhywfaint.02 o 07
NaanMae naans yn cael eu coginio'n draddodiadol mewn popty Tandoor neu earthern ond gellir eu gwneud yn eich ffwrn yn y cartref hefyd. Defnyddiwch y bara blasus hwn yn boeth, gyda seigiau poblogaidd fel Tandoori Cyw iâr neu gysbabau o wahanol fathau. Mae angen gwneud y toes i Naans o flaen llaw felly mae'n ffactor i'r amser paratoi.
03 o 07
Tikka Cyw IârMae'r gair Tikka yn golygu darnau, piecces neu darciau. Mae Tikka Cyw iâr yn ddysgl hawdd i'w goginio lle mae darnau cyw iâr yn cael eu marinogi mewn sbeisys arbennig ac yna wedi'u grilio ar sgriwiau. Gellir gwneud Tikka Cyw iâr hefyd i Tikka Masala Cyw iâr, dysgl chwythus blasus.
04 o 07
Cyw iâr Tikka Masala Cyw iâr Mae Tikka Masala yn ddysgl flasus lle mae darnau o gyw iâr wedi eu marino'n barod wedi'u grilio ac yna'n cael eu hychwanegu at grefi hufenog trwchus. Mae'r canlyniad yn blas mwgiog hyfryd. Gweinwch Tikka Masala Cyw iâr gyda Naansau poeth (bara fflat Tandoor-ffrwythau leavened).05 o 07
Tandoori Paneer TikkaMae darnau meddal o baraen wedi eu marinogi yn Tandoori masala ac yna wedi'u grilio â llysiau! Mae hwn yn ddysgl wych i wasanaethu yn eich barbeciw nesaf.
06 o 07
Bihari Kabab Dyma'r hyn a ddywedodd adolygiad am y rysáit hwn: "Roedd yn brofiad gwych wrth goginio a chael naws. Ac roedd y blas yn absennol y nef y dylwn ei ddweud wrth bob corff i roi cynnig ar y rhai hynny wrth iddo gymryd ychydig oriau hir ond mae'n werth . " Mwynhewch y kabab hwn o Ogledd-Indiaidd wedi'i grilio gyda phibellau Naans poeth (rysáit uchod).07 o 07
Reshmi KababMae'r kabab blasus hwn yn cael ei henw o sudd, blas y cig a ddefnyddir i wneud hynny. Mae'r cig yn gwneud y ffordd hon diolch i'r marinade lle mae'n cael ei drechu. Gweiniwch â Chutney Mint-Coriander, winwnsyn tenau wedi'u sleisio a Nahanau poeth (rysáit uchod).
Ryseitiau Tandoori
Mae Tandoori Cyw iâr yn debyg ymysg bwydydd mwyaf enwog India! Dyna sydd wedi dod â'r Tandoor (popty clai) a bwydydd wedi'u coginio ynddo i amlygrwydd. Does dim byd i guro'r blas mwg hyfryd sy'n coginio mewn Tandoor yn creu bwydydd. O fara i Kababs a chorsiau, mae llawer iawn yn gallu coginio arddull Tandoori. Fodd bynnag, gan nad oes gan y rhan fwyaf o bobl Tandoor yn eu iard gefn, mae fy holl ryseitiau wedi'u hysgrifennu gyda chyfarwyddiadau ar gyfer coginio mewn ffwrn neu ar y gril neu barbeciw. Dyma nhw...