Mae cwcis heb eu coginio yn hawdd iawn i'w gwneud, ac maent yn rysáit wych gyntaf i gael eich plant ddechrau yn y gegin. Ond mae yna rai cyfrinachau i wneud y cwcis gorau. Dilynwch y cyfarwyddiadau rysáit yn ofalus a defnyddiwch yr awgrymiadau hyn bob tro y byddwch chi'n rhoi cynnig ar un o fy ryseitiau hawdd.
- Cydosod yr holl gynhwysion cyn i chi ddechrau. Yn wir, mesurwch yr holl gynhwysion cyn i chi ddechrau coginio. Mae'r ryseitiau hyn yn mynd gyda'i gilydd yn gyflym. Pan fyddwch yn ychwanegu cynhwysion i syrupau poeth a chymysgeddau wedi'u toddi, nid ydych am roi'r gorau i fesur y cynhwysyn nesaf, oherwydd gall y rysáit gael ei difetha.
- Gwnewch yn siŵr bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr pan fyddwch chi'n gwresogi'r saws sy'n dechrau rhai o'r ryseitiau hyn cyn i chi ychwanegu'r cynhwysion trwchus (menyn cnau cwn, grawnfwyd, siocled). Mae'r rhan fwyaf o'r cwcis heb eu coginio yn dechrau gyda surop siwgr. Os na fydd y siwgr yn cael ei ddiddymu'n llwyr, bydd y cwcis yn grainy. Cwmpaswch ychydig o'r surop (byddwch yn ofalus - mae'n boeth!) Mewn llwy fetel a'i edrych yn ofalus. Ni ddylech chi allu gweld unrhyw grisialau.
- Wrth wneud suropiau, yn enwedig yn y microdon, sicrhewch eich bod yn rinsio'r llwy dan ddŵr poeth iawn ar ôl pob tro y byddwch chi'n troi'r syrup. Gallai'r crisialau siwgr ar y llwy ailgyflwyno crisialau yn y gymysgedd pan fyddwch chi'n ei droi, a gallai'r cyfan oll atafaelu, gan arwain at llanast.
- Dilynwch gyfarwyddiadau coginio i'r llythyr. Bob amser. Mae rhai o'r ryseitiau hyn yn gymysg yn syml, yna yn cael eu ffurfio, tra bod eraill yn cael eu cynhesu yn y microdon neu ar y stovetop cyn siapio. Sicrhewch fod cynhwysion yn cael eu toddi yn ôl y cyfarwyddiadau cyn i chi barhau.
- Os yw'ch plant yn gwneud y ryseitiau hyn, sicrhewch eu bod yn deall diogelwch bwyd , sut i drin cymysgeddau poeth, a diogelwch cegin sylfaenol . A gwnewch yn siŵr eu bod yn defnyddio padiau poeth a byth byth, yn llau llwy sy'n cynnwys syrup poeth neu'n defnyddio bysedd noeth i gael gwared ar y llwy neu'r cyllell. Mae hynny'n ffordd dda iawn o losgi eich hun.
- Defnyddiwch gefn llwy wedi'i dorri neu gwpan mesur i wasgu'r cymysgedd yn y sosban os ydych chi'n gwneud cwci bar. Gall y gymysgedd fod yn gludiog iawn ac fel arfer yn boeth, felly peidiwch â defnyddio'ch bysedd.
- Stori'r ryseitiau hyn, wedi'u cwmpasu'n dda, ar dymheredd yr ystafell. Os yw'r cwcis neu'r gymysgedd cookie yn boeth iawn, gallwch eu rhoi yn yr oergell nes eu bod yn oer, ond bydd y gwead a'r blas yn well os cânt eu bwyta ar dymheredd yr ystafell.