Yn Santa Fe lle mae fy mam yn byw, mae pob cartref yn gwneud cwcis blasus o'r enw Bizcochitos o gwmpas y Nadolig. Yn ddelfrydol a blasus gyda hadau anise a sinamon, mae Bizcochitos yn ddiddorol gyda mwg o siocled poeth.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan
- byrhau neu lard
- 1 1/4 cwpan siwgr, wedi'i rannu
- 1 wy
- 1 llwy de
- hadau anise
- 3 cwpan o flawd
- 1 1/2 llwy de
- pwder pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 dŵr cwpan
- 2 llwy de
- sinamon
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350˚F. Mewn cymysgydd stondin neu mewn powlen gyda chymysgydd llaw, hufen gyda'i gilydd yn byrhau a 3/4 siwgr cwpan nes bod yn esmwyth; ychwanegu wyau a hadau anise a chymysgu'n dda.
- Mewn powlen ar wahân, sidiwch ynghyd â blawd, powdr pobi, a halen; ychwanegu at gymysgedd byrrach. Ychwanegwch ddigon o ddŵr nes bod clwstwr toes gyda'i gilydd, tua 1/4 cwpan. Trowch y toes allan i wyneb heb ei lif a'i rolio i drwch o tua 1/8 modfedd. Defnyddiwch dorrwr pizza neu gyllell i dorri toes yn siapiau diemwnt, neu ei dorri allan gyda thorri cwci.
- Mewn powlen bas bach, cyfuno 1/2 cwpan siwgr gyda 2 llwy de siwgr. Tynnwch ben pob iBzcochito i mewn i gymysgedd siwgr siâp a rhowch ar bapur taflen heb ei drin. Pobi am 10 munud neu hyd nes bod ymylon yn dechrau troi aur. Peidiwch â gorchuddio; Rydych chi eisiau iddynt fod yn feddal ychydig. Os yw'n ddymunol, chwistrellwch gwcis poeth gyda siwgr siwmp ychwanegol cyn trosglwyddo i rac pobi i oeri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 276 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodiwm | 186 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |