Defnyddio bwyd Tsieineaidd i ddysgu plant am ddiwylliant Tsieina
I lawer ohonom, daeth ein cyflwyniad cyntaf i ddiwylliant newydd trwy samplu ei fwyd. Yn yr un modd, mae helpu plant i baratoi rysáit ethnig yn ffordd wych o'u cyflwyno i arferion a thraddodiadau gwlad arall. Mae hyn yn arbennig o wir o Tsieina, lle rhoddir pwys mawr ar ymddangosiad a gwead y dysgl yn ogystal â blas. Gall ryseitiau fel rholiau gwanwyn neu gawl wonton ymddangos yn eithaf egsotig i wyth mlwydd oed.
Dyma rai ryseitiau syml "cyfeillgar i'r plant", ynghyd ag adran ar foddau bwrdd Tsieineaidd sy'n cynnwys cyfarwyddiadau ar ddefnyddio chopsticks. Rwyf hefyd wedi cynnwys adnoddau ar wyliau Tseiniaidd traddodiadol megis Blwyddyn Newydd Tsieineaidd a'r bwydydd symbolaidd sy'n gysylltiedig â hwy.
Ryseitiau
- Crempog Cochion
Mae plant wrth eu boddau i gyflwyno'r toes a llunio'r crempogau - Rolliau Gwanwyn Thai Haws - Does dim coginio yn ymwneud â gwneud y rholiau gwanwyn ffres hyn - gallwch chi dorri'r llysiau o flaen amser ac yna gall y plant eu helpu i ymgynnull.
- Cawl Wonton - gall y plant helpu i gyfuno'r cynhwysion llenwi a phlygu'r wontonau, sy'n cael eu berwi a'u hanfon yn olaf at broth cynhesu.
- Fflint Almond
Pwdin syml wedi'i wneud gyda gelatin a choctel ffrwythau tun. - Bananas poeth mewn Llaeth Cnau Coco
Yn y rysáit hwn, mae bananas wedi'u symmeiddio mewn siwgr, sinamon, a llaeth cnau coco. (Nodyn: Fersiwn Indonesia o rysáit Tsieineaidd ar gyfer Banana Fritters yw hwn. Yn y rysáit Tsieineaidd, mae'r bananas wedi'u ffrio'n ddwfn mewn olew).
Yn y Tabl
Gwyliau Tseineaidd a Bwydydd Gŵyl
- blwyddyn Newydd Tsieineaidd
- Pob blwyddyn newydd Tsieineaidd, yr ŵyl draddodiadol fwyaf pwysig Tsieina. Mae'n cynnwys dolenni i ddarganfod eich arwydd anifeiliaid a'ch horosgop Tsieineaidd. - Gŵyl Llyn Ganol yr Hydref - Dysgwch am yr ŵyl Tsieineaidd hon sy'n dathlu Lleuad Cynhaeaf yr Hydref.
- Cacennau Lleuad
Rysáit hawdd iawn gyda jam, yn wych i blant iau - Adnoddau Gwyl Moon
Rhestr ardderchog o lyfrau plant am Gŵyl y Lleuad, o'r wefan Culture Culture.