Mae'r cimwch grilio hwn yn berffaith ar gyfer unrhyw achlysur. Os nad oes gennych lawer o brofiad o grilio pysgod cregyn, yna bydd rysáit hawdd ar eich cyfer chi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 cwymp cimwch
- 1/4 cwpan / 60 ml
- olew olewydd neu fenyn wedi'i doddi
- 1/4 cwpan / 60 ml sudd lemwn ffres
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o laeth newydd
- 1 llwy de / 5 m halen
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel.
- Torrwch gynffonau cimychiaid yn eu hanner, gan amlygu'r cnawd. Patiwch sych gyda thywelion papur
- Cyfuno cynhwysion sy'n weddill mewn powlen gymysgu fach nes bod halen wedi'i diddymu. Yn rhyddfrydol, cymysgwch brwsh ar ochr y cnawd o gynffonau cimwch.
- Rhowch gimwch ar y gril a choginiwch am 5-7 munud, yn dibynnu ar faint y cynffon cimwch, efallai y bydd angen coginio'n hirach.
- Gwnewch yn siŵr eich bod yn troi unwaith yn ystod y broses goginio. Gwneir cynffonau cimwch unwaith y bydd cig yn cyrraedd tymheredd mewnol 140 gradd F.
- Tynnwch o'r gwres a'i weini. Paratowch swp dwbl o gymysgedd menyn ac yn cadw hanner i wasanaethu saws dipio ar gyfer cimwch gril.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 212 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sodiwm | 1,094 mg |
| Carbohydradau | 1 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 28 g |