Mae menyn sage, te a chnau, menyn brown blasus yn gwneud y bisgedi hyn yn arbennig o arbennig, ac maen nhw'n haws nag y gallech feddwl. Mae brownio'r menyn yn cymryd ychydig funudau yn unig, yna dim ond mater o dorri'r perlysiau a gwneud y bisgedi.
Mae'r perlysiau'n serth yn y menyn brown wrth iddo oeri, yna mae'r cymysgedd yn cael ei droi i'r cynhwysion sych, gan wneud toes meddal ar gyfer bisgedi perffaith.
Gweinwch y bisgedi hynod gydag unrhyw bryd, neu eu hychwanegu at eich bwydlen cinio gwyliau. Mae'r blasau yn berffaith ar gyfer Diolchgarwch. Bydden nhw'n gwneud brig ardderchog ar gyfer cerdyn twrci neu gaserol sydd ar ôl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 llwy fwrdd menyn heb ei halogi
- 2 llwy fwrdd o saws wedi'u torri'n fân
- 1 llwy de o thei wedi'i dorri'n ffres, dewisol
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1 llwy fwrdd o siwgr, dewisol
- 3/4 llwy de o halen
- 3/4 cwpan llaeth
- 1 i 2 lwy fwrdd o fenyn, wedi'i doddi, ar gyfer topiau
Sut i'w Gwneud
- Bod â modfedd neu ddau o ddŵr oer yn barod yn y sinc neu mewn padell pobi mawr (digon mawr i osod y sosban poeth i mewn i oeri).
- Mewn sosban dros wres canolig, toddi'r menyn. Coginiwch, gan droi'n gyson, nes byddwch chi'n dechrau gweld y gwaddod yn llosgi ar y gwaelod neu ar hyd ochr y badell. Cadwch goginio, gan droi, nes bod y gwaddod yn frown braf. Peidiwch â gadael iddo losgi. Tynnwch y sosban o'r gwres a'i osod yn y badell pobi neu ei sinc gyda dŵr oer i gadw'r menyn rhag coginio mwy.
- Ychwanegwch y saws wedi'i dorri a'i theim i'r menyn a'i droi. Gadewch i chi sefyll tan oeri i dymheredd ystafell.
- Cynheswch y ffwrn i 425 F. Llinellwch daflen pobi gyda phapur perffaith neu fag pobi, neu ei chwistrellu'n ysgafn gyda chwistrellu pobi di-staen.
- Mewn powlen fawr cyfunwch y blawd, powdwr pobi, siwgr a halen. Gyda chwisg, cymysgwch y cymysgedd blawd yn drylwyr. Ewch yn y menyn brown - cymysgedd llysiau a'r llaeth hyd yn llaith.
- Trowch allan i wyneb arlliw a chliniwch 3 neu 4 gwaith i ffurfio toes meddal cydlynol. Patiwch mewn cylch o 1 / 2- i 3/4 modfedd o drwch.
- Torrwch â thorwyr bisgedi a threfnwch ar y daflen pobi wedi'i baratoi. Casglwch unrhyw doriadau toes gyda'i gilydd, patio i mewn i gylch, a thorri mwy o fisgedi. Ailadroddwch gydag unrhyw toes sy'n weddill.
- Gwisgwch y bisgedi am 12 i 14 munud, nes eu bod yn frown. Brwsiwch y topiau gyda'r 1 i 2 lwy fwrdd o fenyn toddi.
- Rhowch y bisgedi yn boeth, ac mae digon o fenyn yn ddefnyddiol.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 90 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodiwm | 206 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |