Mae Tenderloin Twrci Lemon yn rysáit hawdd a blasus. Gallwch farwio hyn am 20 munud ar y cownter, neu hyd at 24 awr yn yr oergell. Peidiwch â marinate hirach na hynny, fodd bynnag, neu efallai y bydd y cig yn rhy feddal a mushy.
Rysáit syml yw hwn, ond mae hyn yn un effeithiol iawn. Mae'r cyfuniad o fwstard, lemwn, thym a garlleg yn flasus. Mae'n trawsnewid hen dwrci plaen yn rhywbeth sy'n debyg o wasanaethu i gwmni.
Defnyddiwch y rysáit hawdd hwn gyda pilaf reis , salad gwyrdd wedi'i daflu gydag afocados wedi'u sleisio a chiwcymbr, a rhywfaint o fara garlleg wedi'i dostio . Ar gyfer pwdin, gwnewch gacen siocled drwg neu weini cerdyn hufen iâ .
Beth fyddwch chi ei angen
- Twrci twrci 1 (1-1 / 2 bunt)
- Halen a phupur i flasu
- 3 llwy fwrdd mwstard Dijon
- 3 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 llwy de esgidiau lemwn
- 1 llwy de o ddail sych sych
- 1/4 llwy de powdwr garlleg
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y tendr twrci yn hanner croesffordd. Chwistrellwch â halen a phupur.
- Mewn powlen fach, cyfunwch y mwstard Dijon, sudd lemwn, olew olewydd, chwistrell lemwn, dail â thym sych, a phowdr garlleg a chymysgu'n dda. Lledaenwch y gymysgedd hwn ar bob ochr y twrci.
- Gorchuddiwch a marinate ar dymheredd yr ystafell am 20 munud, neu oergell hyd at 24 awr.
- Pan fyddwch chi'n barod i'w fwyta, cynhesu'r popty i 350 gradd F. Rhowch y tawndenni ar daflen cwci gyda phapur gyda flannau.
- Rostiwch y twrci am 45 i 55 munud neu hyd nes bod y tymheredd mewnol yn cofrestru 160 gradd F gan ddefnyddio thermomedr cig. Tynnwch y twrci o'r ffwrn, gorchuddiwch gyda ffoil, a gadewch i sefyll am 8 i 10 munud cyn ei dorri i wasanaethu. Bydd y tymheredd yn codi i 165 gradd F yn ystod amser parod.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 627 |
| Cyfanswm Fat | 26 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sodiwm | 632 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 91 g |