Mae sgonau yn gyflym ac yn hawdd i'w paratoi yn dilyn yr un drefn sylfaenol â bisgedi . Am y canlyniadau gorau, cwtogwch y blawd mewn ychydig yn galed ac yn gweithio neu gliniwch y toes mor ysgafn â phosib.
Byddai'r sgonau hyn yn berffaith ar gyfer brecwast gwyliau neu brunch . Fe fydden nhw hefyd yn fara gwych i weini cawl, ffa, neu stiw braf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan blawd pob bwrpas (9 ons)
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1/4 llwy de halen
- 4 llwy fwrdd menyn (heb eu haul, yn oer iawn neu'n rhewi)
- 1/4 cwpanyn winwnsyn gwyrdd (wedi'i dorri'n fân, topiau yn unig)
- 4 ons caws cheddar (1 cwpan yn unig cheddar miniog wedi'i gratio)
- Mae 6 i 8 yn stribio bacwn (wedi'i goginio a'i grumbled *, tua 3/4 cwpan i 1 cwpan crumbled)
- 1 wy mawr
- Cwpan 3/4 hufen trwm (neu hufen chwipio)
- Dewisol: 1 i 2 llwy fwrdd hufen trwm (ar gyfer brwsio'r topiau)
Sut i'w Gwneud
- Llinellwch daflen pobi mawr gyda phapur perffaith neu fat pobi silicon.
- Cynhesu'r popty i 400 F (200 C / Nwy 6).
- Cyfunwch y blawd, powdr pobi, a halen mewn powlen fawr. ** Torrwch y menyn yn ddarnau bach a'i dorri i mewn i'r gymysgedd blawd gyda chymysgydd pasiau neu fysedd. Dylai'r gymysgedd ymddangos fel pryd bras gyda rhai darnau bach o fenyn pupen yn dal i fod yn gyfan.
- Trowch y winwns werdd, caws a bacwn i mewn i'r gymysgedd mochyn nes ei ddosbarthu'n dda.
- Mewn powlen arall, chwisgwch yr wy. Ychwanegwch yr hufen a'r chwisg i gydweddu'n drylwyr.
- Ychwanegu'r gymysgedd wy a'r hufen i'r cymysgedd cyntaf a'i droi nes bod y cymysgedd wedi'i wlychu ac yn dechrau ymgynnull.
- Trowch y toes allan ar wyneb ysgafn o ffwrn. Rhowch eich dwylo a chliniwch 4 i 6 gwaith, neu hyd nes y bydd gennych chi fêl gydlynol o toes. Tynnwch y bêl toes allan i mewn i ddisg tua 7 modfedd mewn diamedr a thras 3/4 modfedd o drwch.
- Gyda olwyn neu gyllell pizza, torrwch y toes i mewn i 8 i 12 hyd yn oed. Trefnwch y lletemau ar y daflen pobi wedi'i baratoi. Os dymunwch, brwsiwch y topiau gydag ychydig mwy o hufen.
- Pobwch am 18 i 22 munud, neu hyd yn oed yn frown euraid. Gweini'n gynnes gyda digon o fenyn i'w ledaenu.
* I bobi'r bacwn, llinellwch sosban gyda ffoil. Trefnwch y stribedi o bacwn yn y sosban a'u pobi ar 375 ° F (190 ° C / Nwy 5) am 20 i 25 munud, neu nes bod y cig moch yn frown ac yn bron crisp. Tynnwch i dyweli papur i ddraenio.
** Fel arall, gallwch ddefnyddio prosesydd bwyd ar gyfer y cam hwn. Cyfunwch y cynhwysion a'r pwls nes bod y gymysgedd yn ysgafn. Trosglwyddwch y gymysgedd pysgod i bowlen fawr.
Amrywiadau
- Gosod topiau winwnsyn gwyrdd gyda chives neu bersli wedi'u torri'n fân.
- Yn lle'r caws cheddar sydyn, defnyddiwch gaws cheddar mwg, pupur pupur , neu gymysgedd o gaws Cheddar a Monterey Jack.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 257 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodiwm | 609 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 10 g |