Os ydych chi'n gefnogwr o de gwyrdd, byddwch chi'n mwynhau'r rysáit hon ar gyfer nos, neu de, gacen gwyrdd. Mae'r cacen llaith syml hon yn ddigon melys, felly gall fod yn driniaeth briodol i rywun â diabetes neu gyflwr iechyd arall lle mae'n rhaid rheoli siwgr gwaed. Wrth gwrs, os nad oes rheswm meddygol i chi beidio â diffodd eich dant melys, gallwch chi addasu'r siwgr yn y rysáit hwn i wneud cacen melys. Gallwch hefyd brigo eich cacen te gwyrdd gyda frostio caws hufen blasus.
Mae angen powdr te gwyrdd naturiol arnoch i wneud y gacen hon, y dylech chi ei chael yn y rhan fwyaf o siopau groser Asiaidd neu gan fanwerthwyr arbenigol ar-lein. Bydd y label Corea yn debygol o ddweud: "Nokcha Karu," tra bydd y brandiau Siapaneaidd yn dweud "Matcha." Os nad oes marchnad Asiaidd yn eich ardal chi ac mae'n well gennych chi siopa yn bersonol yn hytrach nag ar-lein, gallwch ymweld â manwerthwr te i ddod o hyd i bowdwr Matcha. Mae'r math hwn o de wedi datblygu dilyniant enfawr yn y Gorllewin, diolch i ffigurau cyhoeddus, fel Dr. Oz, gan dynnu ei fuddion ar y teledu.
Byddwch yn ymwybodol bod gan ga gwyrdd caffein ynddo, felly os oes unrhyw reswm drosoch chi osgoi'r ysgogydd, rhowch ofal.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 wy
- 1/2 cwpan o siwgr superfîn. * Gallwch ddefnyddio llai os yw'n well gennych i'ch cacen beidio â bod yn felys.
- 1/2 cwpan o olew llysiau
- Cwpan 3/4 o iogwrt arddull Groeg plaen
- 1 llwy de o ddarnau fanila
- 1 1/2 cwpan o flawd cacen
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 6 llwy de o bowdwr te gwyrdd (nok-cha karu, matcha)
- Frostio caws hufen (dewisol) (Ystyriwch y rhew os ydych chi'n bwriadu defnyddio ychydig i ddim siwgr)
Sut i'w Gwneud
- I ddechrau gwneud y gacen, trowch y ffwrn ymlaen a'i gynhesu i 350 F.
- Yna, mewn powlen gymysgu, curwch wyau, siwgr, vanila ac olew gyda'i gilydd nes bod y cymysgedd sy'n deillio o hyn yn ffyrnig a golau.
- Symudwch iogwrt Groeg yn ysgafn i'r gymysgedd. Mae gan yr iogwrt hwn amrywiaeth o fanteision iechyd, gan gynnwys cynnwys protein uchel a phrotiotegau sy'n wych ar gyfer cydbwyso bacteria gwartheg. Dewiswch yr amrywiaeth organig os yw ar gael ac yn ystod eich cyllideb.
- Ar ôl troi yn yr iogwrt, rhowch bowlen ar wahân, ac yna sidrwch y blawd, powdr pobi, a phowdryn te gwyrdd at ei gilydd.
- Nesaf, plygu'r cymysgedd blawd yn ofalus i'r cymysgedd siwgr-iogwrt gwlyb.
- Yna, arllwyswch y batri cacen sy'n deillio ohono i mewn i gacennau cacen mewniog, gan orffen y brig tan y lefel.
- Bacenwch y gacen am 35 munud neu hyd nes y bydd y brig yn dod yn euraidd brown ac mae dannedd yn dod yn lân o'r canol. Os oes swmp ar y dewis, cadwch y gacen yn y ffwrn am ychydig funudau mwy, gan edrych yn rheolaidd o hyd nes y bydd wedi'i wneud.
- Os ydych chi'n defnyddio frostio caws hufen yn hytrach na siwgr, aroswch i'r cacen i oeri cyn ei eicon.
* Os na allwch chi ddod o hyd i siwgr uwch, dysgu sut i wneud hyn gyda'r canllaw defnyddiol hwn.
** NODYN: Os nad oes gennych flawd cacen ac mae angen i chi roi blawd pob bwrpas yn y rysáit hwn, yna bydd angen i chi ddefnyddio blawd pwrpasol LESS. Defnyddiwch 1.5 cwpan llai na 3 llwy fwrdd o flawd pwrpasol.
Mae Green Green yn Gwrthocsid Hysbys
Mae te gwyrdd yn nodweddiadol o ddeiet y Dwyrain, ond wrth i Gorllewinwyr ddechrau cymryd diddordeb ym mhob peth o'r Dwyrain, mae'r te wedi llwyddo i ddilyn y canlynol dramor. Mewn gwirionedd, defnyddiwyd te gwyrdd mewn cannoedd o astudiaethau clinigol y Gorllewin dros y blynyddoedd diwethaf, ac mae'r ymchwil wedi bod yn hynod o gadarnhaol. Mae wedi canfod y gall te gwyrdd ymladd yn erbyn canser, clefyd y galon, colesterol uchel , diabetes a dementia. Gall hyd yn oed wrthsefyll effeithiau problemau iechyd atgenhedlu, megis ffibroidau a endometriosis. Ac os ydych chi'n gwylio eich chwistrell, mae astudiaethau wedi canfod bod gan de las gwyrdd eiddo blygu.
Felly, beth sydd mor hudol am de te gwyrdd? Mae'r dail gwag o de gwyrdd yn cynnwys gwrthocsidyddion a elwir yn polyphenols, sy'n ymladd â'r radicalau rhydd sy'n difrodi celloedd yn y corff ac yn arwain at glefyd. Mae polyphenols yn cynnwys chwe chyfansoddyn catechin mawr, EGCG enwocaf, a fu'n destun llawer o ymchwil. Gwerthir EGCG hyd yn oed fel atodiad.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 212 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodiwm | 217 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |