Mae'r ffa ffasiynol hynod Texas yn gwneud pryd ochr ardderchog ar gyfer barbeciw neu goginio neu eu gwasanaethu gyda lletemau cornbread newydd wedi'u pobi ar gyfer pryd teuluol bob dydd. Mae'r ffa yn wych gyda salad coleslaw a thatws ar yr ochr. Mae cig eidion y ddaear yn cael ei frownio mewn diferion mochyn, yn eu gwneud yn ddewis calonog a blasus.
Gyda'r cig eidion ddaear, neu hebddo, mae'r ffa yn ddewis gwych ar gyfer pryd porc wedi'i dynnu neu ochr yn ochr â byrgyrs neu stêc. Rhowch y ffa yn y popty araf a'u tynnu i barti neu ginio potluck. Mae'r ffa popty araf hyn yn ddewis arall cyfleus.
Mae pupur coch neu wyrdd wedi'i dorri'n dda yn gweithio'n dda yn y ffa, ac mae'r rysáit yn galw am ffaoedd arenol a ffa pinto, ond gellir eu gwneud gyda mathau eraill o ffa. Mae ffa ffa gogleddol tun, ffa morlynol, ffa du, neu ffa coch bach yn rhai o'r posibiliadau niferus. Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau am fwy o syniadau!
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 stribedi bacwn
- 1 can (16 ounces) porc a ffa
- Mae 1 yn gallu (16 uns) ffa yn yr arennau coch
- 1 ffa (16 ons) o ffa pinto
- 1 bunt yn bwyta cig eidion tir
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
- Cwpan 1 1/2 cwpan
- 1 llwy fwrdd mwstard wedi'i baratoi
- 1 llwy de saws Worcestershire
- 1/2 cwpan siwgr brown, neu fwy, i flasu
- Cwpan 1/4 siwgr gronnog
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Mewn sgilet fawr dros wres canolig, ffrio'r bacwn nes ei fod yn ysgafn. Tynnwch ef i dywelion papur i ddraenio; neilltuwyd.
- Tynnwch bob dim ond ychydig o lwy fwyd o dripiau o'r skillet. Ychwanegwch y cig eidion daear a'i winwnsyn wedi'i dorri a'i osod yn ôl dros wres canolig. Coginio, troi a thorri'r cig eidion nes bod y nionyn yn dendr ac nad yw'r cig eidion bellach yn binc.
- Draeniwch y ffa tun mewn colander a rhedeg dŵr oer drostynt i rinsio.
- Mewn powlen fawr cyfunwch y gymysgedd eidion daear gyda'r ffa draenio.
- Mewn powlen arall cyfunwch y mwsys crib, mwstard, saws Caerwrangon, a'r siwgrau brown a gronogedig; cymysgwch yn dda i gymysgu. Arllwyswch dros y gymysgedd ffa a'i droi'n gymysgedd.
- Rhowch y gymysgedd ffa i mewn i ddysgl pobi 2 1 / 2- to 3-quart. Chwistrellwch y cig moch dros y brig.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu am oddeutu 1 awr.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Cymysgwch y ffa gyda gwahanol fathau ynghyd â'r ffa pobi. Defnyddiwch ffa du, ffa gogleddol gwych, ffa coch bach, pysog du-eyed, ffa lima, neu ffa ffa yr arennau.
- Anfonwch y sosban gyda saws chili neu saws barbeciw.
- Ychwanegu 1/2 cwpan o bupur gwyrdd wedi'i dorri neu gyfuniad o bupur coch a gwyrdd.
- Gwnewch y cig eidion ddwbl ar gyfer bwyta ffa dwys.
- Ychwanegwch tua 1/2 bunt o borc neu selsig daear i sgilet gyda'r cig eidion ddaear.
- Jazz y ffa gyda 2 lwy de o bowdwr chili a thua 1/4 i 1/2 llwy de o flakes pupur coch wedi'i falu neu cayenne.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1130 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodiwm | 725 mg |
| Carbohydradau | 186 g |
| Fiber Dietegol | 44 g |
| Protein | 73 g |