Mae baliau cig bras yn ddiddorol ac mae hon yn rysáit hwyliog y bydd y teulu cyfan yn ei fwynhau. Mae'r cigbarthau cig eidion a phorc wedi'u coginio mewn saws tomato syml yn y popty araf, felly maen nhw'n cinch i'w paratoi.
Beth yw pyllau cig porcupine? Yn syml, maen nhw'n galoedd cig sy'n cynnwys reis. Mae'n troi'n gyflym ar fagiau cig traddodiadol sy'n rhoi ychydig o wead ychwanegol iddynt. Mae wedi bod yn hoff bryd o lawer i lawer o gartrefi ac efallai y byddwch hyd yn oed yn cofio eich mam neu'ch mam-gu yn gwneud cardiau cig porcupine pan oeddech chi'n ifanc.
Mae'r rysáit hawdd hon yn coginio'r badiau cig mewn saws tomato wedi'u toddi gyda basil. Mae croeso i chi ddefnyddio powdr chili, halen wedi'i halogi, neu gymysgedd o berlysiau di-halen os hoffech chi. Hefyd, gallwch ddefnyddio cawl tomato yn lle'r saws tomato.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt yn bwyta cig eidion tir
- 1 pound yn porc y ddaear (neu defnyddiwch yr holl eidion)
- 1 wy wedi'i guro
- 1/2 cwpan llaeth
- 2/3 cwpan reis heb ei goginio
- 1 llwy de o halen
- Saws:
- Gall 1 (14 1/2 unsyn) tomatos (wedi'u tynnu)
- 1 can (8 ons) saws tomato
- 1/2 cwpan dŵr neu broth cyw iâr
- 2 llwy fwrdd o winwnsyn wedi'i dorri
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de o basil sych neu tua 1 llwy fwrdd o basil wedi'i dorri'n fân
- 1 dail bae
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y cigoedd daear. Ychwanegwch yr wy, y llaeth, reis a halen.
- Siâp y gymysgedd i mewn i baneli cig 1 1/2-modfedd. Rhowch y brown mewn sgilet fawr wedi'i chwistrellu gyda chwistrellu coginio di-ffon neu ychwanegu ychydig o olew i'r sgilet.
- Mewn powlen arall, cyfunwch y tomatos, saws tomato, dŵr neu broth, nionyn, halen, basil a dail bae.
- Draeniwch rîm gormodol o'r badiau cig a'u hychwanegu at y gymysgedd saws. Trosglwyddo i'r popty araf.
- Gorchuddiwch a choginiwch am 5 i 7 awr ar isel neu 3 i 4 awr ar uchder.
Cynghorion ar gyfer Cardiau Cig Porcupine Fawr
Y Cig. Mae'n bwysig eich bod chi'n dewis cigydd bras ar gyfer y rysáit hwn oherwydd eu bod yn cael eu pobi yn uniongyrchol yn y saws. Mae hyn yn lleihau faint o fraster sydd dros ben a 90 y cant yn ddewis perffaith.
Mae'r cyfuniad o borc a chig eidion yn ychwanegu blas diddorol i'r badiau cig hyn. Os nad oes gennych porc, mae croeso i chi ddefnyddio dwy bunnell o gig eidion.
Y Rice. Pa reis ddylech chi ei ddewis? Yn wahanol i fagiau cig porcupine, does dim rhaid i chi boeni cymaint am y math o reis oherwydd bod y rhain yn cael eu coginio am gyfnod hir. Mae'n well gan lawer o bobl reis grawn hir, er y bydd grawn byr neu reis yn syth yn gwneud iawn.
Mwy o Ryseitiau Pêl-droed Delicious
- Cacennau Cig Porcupine Gyda Saws Tomato Coch
- Cig Cig Cochiog
- Cig Meats Sweden ar gyfer y Cogen Araf neu Stovetop
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 499 |
Cyfanswm Fat | 22 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 9 g |
Cholesterol | 174 mg |
Sodiwm | 215 mg |
Carbohydradau | 26 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 47 g |