Wedi'i enwi felly oherwydd ei fod yn rhoi tymheredd yn darllen yn gyflym iawn, mae thermomedr darllen-ar-ddarllen yn offeryn diogelwch a glanweithdra bwyd hanfodol.
Mae thermomedr ddarlleniad ar unwaith yn cynnwys goes dur di-staen sy'n gwasanaethu fel chwiliad tymheredd, a naill ai ddeialu neu ddarlleniad digidol. Un fantais o'r math analog (y math gyda'r deial) yw y gellir eu calibro'n gymharol hawdd, felly byddwch yn siŵr o gael gwir ddarllen bob amser.
Sylwch fod thermomedr ddarllen ar unwaith yn wahanol i thermomedr cig . Defnyddir thermomedr ddarllen ar unwaith i fynd â thymheredd cyflym i ddarllen eitem, ond nid ydych chi'n ei adael yn y bwyd tra mae'n coginio. Mewnosodir thermomedr cig mewn darn o gig cyn ei rostio ac fe'i gadawir yn y rhost wrth goginio.
Defnyddio Thermomedr Instant-Read
Mae thermomedr ddarllen ar unwaith yn ddelfrydol ar gyfer gwirio tymheredd hylifau megis stociau a chawliau, gan sicrhau eu bod yn oeri yn ddigon cyflym i leihau tyfiant bacteria; neu am wirio'r tymereddau o fwydydd poeth sy'n cael eu cynnal ar gyfer gwasanaeth ar fwffe.
Gellir ei ddefnyddio hefyd i wirio tymheredd mewnol cyw iâr rostio . Rhowch y coesyn i mewn i ran ddyfnaf y glun, lle mae'n cwrdd â'r fron, gan sicrhau na fyddwch yn taro asgwrn. Cofiwch, bob tro y byddwch chi'n pwyso'r aderyn fel hyn, yn dianc i rai o'i sudd, gan achosi iddo sychu.
Osgoi Croeshalogi
Cymerwch ofal i olchi a glanhau coes y thermomedr ar ôl iddo gael ei fewnosod i gynnyrch bwyd (fel y dofednod sydd wedi'i goginio'n grybwyll uchod) a chyn ei ddefnyddio eto ar eitem arall. Fel arall, rydych chi'n peryglu pasio bacteria o un cynnyrch i'r llall, a elwir yn groeshalogi .
Gall bwmpio neu ollwng y thermomedr ei dynnu allan o raddnodi, felly mae'n syniad da gwirio ei gywirdeb o dro i dro. Y ffordd hawsaf o wneud hynny yw llenwi'r gwydr gyda chymysgedd o hanner dwr, hanner rhew, a'i droi am ychydig eiliadau. Rhowch y thermomedr i mewn i'r dŵr rhew ac aros am y nodwydd i rwystro symud. Os yw'n darllen dim ond 32 F, mae angen ichi ailgofrestru.
Calibreiddio Thermomedr Instant-Read (math analog yn unig)
I ail-alwrate, rhaid i chi adael y coesyn sy'n cael ei drochi yn y baddon dŵr iâ fel y disgrifir uchod. Defnyddiwch wrench fach (weithiau mae un wedi'i gynnwys gyda'r thermomedr) i adael y cnau tu ôl i'r deial. Yna cylchdroi yr wyneb deialu nes bod y marc 32 F yn syth o dan y nodwydd, yna ail-dynnu'r cnau.
Gellir prynu thermometrau da ar unwaith am ychydig o ddoleri. Er mwyn gwneud yn haws eich thermomedr yn haws, mae modelau "hunangynhaliol" ar gael hefyd. Neu, dim ond cynhwysydd sipiau glanhau ar gyfer glanhau'r chwiliad ar ôl pob defnydd.
- Thermomedr Instant-Read Digital
- Thermomedr Instant-Read Analog