Bresych wedi'i Grilio

Mae'n bosibl y bydd bresych wedi'i grilio yn swnio'n rhyfedd i bobl. Yn rhyfedd i rywfaint. Eto, gallwn eich sicrhau eich bod chi'n gallu - a dylai fod yn bresych . Ar ôl ychydig o amser dros fflam poeth, mae'r bresych yn defnyddio melysrwydd hyfryd, yn codi ymylon crispy, ac yn cael ei feddalu ychydig yn ddidwyll ac yn dal i fyny ar ei wead ysgafn.

Rydyn ni wrth ein bodd y bresych napa hwn wedi'i grilio, ond hefyd yn gweld sut i grilio mwy o lysiau - yr eggplant disgwyliedig a'r ffa fafa mwy syndod - gyda'r canllaw hwn .

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu gril nwy neu golosg i wres uchel (dylech allu dal ein llaw am fodfedd dros y graig coginio am ddim ond 1 i 2 eiliad cyn ei dynnu oddi ar y gwres).
  2. Er bod y gril yn gwresogi, trimwch y bresych, gan ddileu unrhyw ddail allanol sydd wedi'i ddifrodi a thorri unrhyw haen brown neu ormodol sydd ynghlwm wrth y pen, ond gan adael craidd y ganolfan yn gyfan. Torrwch y bresych i mewn i 8 lletem, gan gadw'n ofalus i gadw ychydig o'r craidd ym mhob rhes bresych, gan y bydd hynny'n dal y dail gyda'i gilydd (o leiaf rywfaint).
  1. Er mwyn ei drin yn rhwydd ac i wneud yn siŵr nad yw'r dail yn disgyn ar wahân ac i'r fflamau unwaith y byddant ar y gril, cromwch pob llestr bresych ar sglodwr brawf gril. Brwsiwch y llestri bresych yn ysgafn gydag olew olewydd a'u taenellu gyda halen.
  2. Gosodwch y lletemau bresych ar y gril poeth a choginiwch nes bod yr ymylon yn cael eu dannu ac yn crispy a chanol y lletemau bresych yn gynnes, gan droi i liwio pob ochr, 10 i 15 munud. Am fwy o bresych tendr, cwmpaswch y gril wrth goginio.
  3. Gweini'r bresych wedi'i grilio'n boeth, yn gynnes, neu ar dymheredd yr ystafell. Fe allwch chi adael i bobl anymwybyddu eu bresych eu hunain os hoffech chi, ond rwy'n ei chael hi'n fwy caredig i gymryd y sglefrwyr poeth i bobl!

Amrywiadau

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 36
Cyfanswm Fat 3 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 2 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 43 mg
Carbohydradau 1 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 0 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)