Gweler Sut i Roast, Steam, Sauté, a Toss Y Bresych Fach
Mae llawer o ffyrdd i goginio briwiau brwsel. Mae rhostio wedi dod yn ddull mynd i mewn yn hwyr, ond mae steamio cywir yn wych, fel y mae paratoadau amrwd, yn gwisgo, ac yn defnyddio'r pennau bresych doll hyn fel cynhwysion mewn prydau eraill. Dod o hyd i rai o'm hoff ffyrdd o ddefnyddio briwiau brwsel ffres isod.
01 o 09
Sut i Brwydro Brwsiau Brwsel
Tynnu Dail Allanol o Brwsel Brwsel. Llun © Molly Watson Y pethau cyntaf yn gyntaf, mae angen trimio'r briwshys cyn eu coginio. Trimiwch y boncyff - yn enwedig os yw'n dechrau brownio o gwbl. Mae rhai pobl yn torri "x" i mewn i'r coesyn er mwyn helpu'r coginio craidd yn fwy cyfartal, neu hyd yn oed dorri'r craidd allan. Mae'r ddau yn llawer o waith ar gyfer talu'n iawn iawn, os o gwbl. Fodd bynnag, mae un peth i fod yn ffyrnig, yn pwyso oddi ar y dail allanol tywyllog o sbriws - mae ganddynt fwyd cryfach ac amser coginio hirach na'r dail gwyrddach yn dail o dan.
02 o 09
Sut i Brotiau Brost Brwsel
Bwlch Brwsel Brostog Bacon. Llun © Molly Watson Mae rhostio yn tyfu ymyl ymyl briwiau brwsel ac yn cynyddu eu melysrwydd mewnol. Mae brwynau rostio brwsgod yn rhy hawdd hefyd, ar y diwedd mae'n dod i lawr i'w hongian mewn ffwrn poeth. Eto, mae ychydig yn fwy ato. Am fanylion cam wrth gam, gweler Sut i Rostyll Brost Brwsel . Efallai y byddwch chi am gymryd y naid a gwneud yn hoff: Bwgan-Brost Brwsel Brostog .
03 o 09
Sut i Frog Brwsel Brwsel
Brwsel Brithyll Gratin. Llun © Molly Watson Iawn, yn siŵr, mae pobi yn llawer fel rhostio (gweler uchod). Yma, fodd bynnag, yr ydym yn ei ddefnyddio i gyfeirio at wneud caserol wedi'i bakio - neu gratin, i fod yn ffansi - o briwiau brwsel. Rhowch briwiau briwshys wedi'u trimio mewn dysgl pobi, sblannu ar ychydig o hufen, brig gyda pheth caws wedi'i gratio, a'u pobi nes eu bod yn frown ac yn dendr. Yummers.
04 o 09
Sut i Steam Brwydrau Brwsel
Cribau Brwsel Steamog. Llun © Molly Watson Mae yna ddau awgrym syml ar gyfer cadw briwshys brithyll yn stemiog a dendr yn lle stinky a soggy: cadwch y dŵr i isafswm (hynny yw, yn wir stemio) ac nid ydynt yn eu gorchuddio. Gweler Sut i Steam Brwsel Brwsel am rysáit llawn.
05 o 09
Sut i Sauté Brwsiau Brwsel
sf_foodphoto / Getty Images Defnyddiwch sosban poeth a digon o olew neu fenyn i gadw'r briwiau brwsel rhag cadw i ddod â blas cnau brwsyll allan tra'n troi'n dendr iawn. Coginiwch, gan droi'n aml, tan dendr a brown.
06 o 09
Sut i Wneud Salad Ysbwriel Brwsel
Salad Ysbwriel Brwsel. Llun © Molly Watson Os yw'r syniad o ysbwriel brwsgwn amrwd yn debyg iawn i chi, rhowch gynnig ar y Salad Sbwriel Brwsel hwn. Mae'n ffefryn go iawn ac mae'r cownteri gwisgo sbeislyd yn rhy flas iawn o briwiau crai amrwd. Neu mae briwiau brwseli uchaf gyda gwisgo hufenog yn debyg iawn y bydd bresych amrwd yn brath ar eich hoff rysáit cole slaw.
07 o 09
Sut i Grilio Brithyll Brwsel
Briwiau Brwsel Bril. Llun © Molly Watson Yep. Gallwch chi fwrw gribau brwsws yn gyfan gwbl ar y gril. Gwnewch hyn pan fyddwch chi wedi ysgubo ychydig yn fwy na'r cyfartaledd wrth law (popeth yn well i'w cadw ar y gril!). Trimiwch y brwynau, eu taflu gydag olew, a pheidiwch â grilio heb fod yn rhy boeth nes ei fod yn frown a thendr, cyfanswm o 8 i 10 munud.
08 o 09
Brwsel Brwsel Mewn Cawl
Hufen Gwen Brwsel Brwsel. Molly Watson Cyn belled â'ch bod yn eu coginio mewn broth cyfoethog, gellir coginio briwiau brwsgws mewn cawl heb ymyrryd ymyl ffrwythau bresych wedi'i ferwi. Cogwch nhw yn ysgafn a rhowch chwistrell Hufen Brwsh Brwsel (yn llythrennol).
09 o 09
Brwsel Brwsel Yn Pasta
Pasta Brwsel Brwsel. Llun © Molly Watson Gellir defnyddio blas cnau brwsys i gael effaith ardderchog mewn dysgl pasta, fel yr un sy'n defnyddio wyau a chaws wedi'i gratio'n ffres i wneud saws cyflym.