Mae'r rhwbio sych coffi yn rhoi blas cyfoethog, daearol i'r porc heb ei gorgyffwrdd â blas coffi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 cywion porc asgwrn canolig (tua 1 modfedd o drwch)
- Ar gyfer y Rhwb Coffi:
- 4 llwy de / halen 20 ml
- 4 llwy de / coffi tir 20 ml
- 4 llwy de / 20 ml
- powdr chili
- 2 llwy fwrdd / 30 ml o siwgr brown (tywyll)
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du (ffres newydd)
- 1/2 llwy de / powdr winwns 2.5 mL
- 1/2 llwy de / powdwr garlleg 2.5 ml
- 1 / 4-1 / 2 llwy de / 1.25-2.5 ml cayenne
- Coriander tir 1/4 llwy de / 1.25 ml
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fach, cyfunwch yr holl gynhwysion (ac eithrio chops porc) a'i droi nes eu bod yn gyfuniad da. Cynhesu'r gril.
- Rwbiwch hael ddwy ochr y cywion porc gyda'r rhwb yn coffi.
- Griliwch y cywion porc am tua 5 i 7 munud ar bob ochr dros wres canolig.
- Gadewch i'r cribau orchuddio â ffoil alwminiwm cyn ei weini. Anfonwch unrhyw rwbiau heb eu defnyddio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 91 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodiwm | 1,649 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 8 g |