Canllaw i Fwydydd Lleol Ohio
O ryseitiau Cincinnati Chili i Ohio winery listings, y canllaw hwn i Ohio Local Foods a wnewch chi ddechrau prynu a bwyta - heb sôn am fwydydd gwerthfawrogi lleol ledled y Wladwriaeth Buckeye. Fel yr holl ganllawiau gwladol yma ar Local Foods, mae'r gwaith hwn yn weithredol. E-bostiwch fi i ddweud wrthyf beth yr wyf wedi'i golli!
01 o 10
Cynhyrchiad Tymhorol Ohio a Marchnadoedd Ffermwyr
Llun © Molly Watson Mae Ohio yn gyfoethog mewn tir fferm ac amodau tyfu gwych, hyd yn oed os bydd y tymor ychydig yn fyrrach nag y gallai pobl leol ei hoffi. Dewch i ddarganfod beth sydd yn y tymor yn Ohio gyda'r Canllaw hwn i Ffrwythau a Llysiau Tymhorol Ohio , ac yna'n arwain at un o lawer o farchnadoedd ffermwyr Ohio. Chwiliwch am farchnadoedd ardystiedig sy'n gwerthu nwyddau sy'n cael eu tyfu yn lleol neu eu cynhyrchu'n lleol. Dechreuwch ddod o hyd i farchnadoedd yn agos atoch gyda'r Canllaw hwn i farchnadoedd ffermwyr Ohio .
02 o 10
Ffefrynnau Ohio: Candies Buckeye
Mae cannwylli Buckeye yn beli menyn pysgnau wedi'u ffurfio i edrych fel cnau'r goeden buckeye. Maent yn hawdd i'w gwneud:
- Rysáit Candy Buckeye
- Fideo Candy-Gwneud Buckeye
03 o 10
Ffefrynnau Ohio: Cincinnati Chili
Mae ryseitiau cystadleuol a syniadau am Cincinnati Chili. Fel rheol, mae rhywfaint o dresineu arddull Groeg (yn enwedig oregano) fel arfer, ond mae'r allwedd yn gwasanaethu'r saws dan y nwdls (a blanced o gaws).
- Cincy Chili
- Cincinnati "Skyline" Chili
04 o 10
Ffefrynnau Ohio: Llyn Pysgod
P'un ai o'r Llynnoedd Mawr neu lynnoedd ac afonydd llai yn Ohio, mae pysgod dŵr ffres yn rhan o Wladwriaeth Buckeye. Peidiwch â physgota drostynt eich hun ac yna eu coginio gyda'r canllawiau hyn:
- Pysgota yn Llyn Erie
- Pysgota i Walleye yn Ohio
- Sut i Gaffael Walleye
- Tatws-Crusted Walleye
- Walleye Grilled
- Cinio Traeth, mae'r fersiwn hon yn defnyddio sglodion tatws ar gyfer y crwst (rwy'n rhannol â chracers wedi'u malu, ond mae unrhyw eitemau crispy crunchy yn gweithio)
05 o 10
Ffefrynnau Ohio: Sglodion Tatws Mike-SellMae cwmnïau bwyd byrbryd rhanbarthol yn gynyddol prin, ond mae Sipsion Tatws Mike-Sell yn dal i gael eu lleoli yn Dayton, lle sefydlwyd ym 1910. Mae sglodion Mike Sell yn dal i ffrio mewn olew pysgnau, gan wneud profiad byrbrydau blasus, blasus llawn llawn.
06 o 10
Ffefrynnau Ohio: Paczki
Mae Paczki yn ffrwythau llawn Pwyleg-boblogaidd yn Cleveland. Dysgwch bob un am paczki yma. Eisiau rhoi cynnig arnyn nhw? Bydd y Rysáit Paczki hwn yn eich helpu chi.
07 o 10
Ffefrynnau Ohio: Pawpaws!
Byddai Pawpaws yn ymddangos (ac yn blasu) i fod yn groes rhwng afocado, mango, a gellyg. Fe'i gelwir hefyd yn "banana prairie" oherwydd ei wead hufennog. Mae Ohioans yn dathlu'r ffrwythau unigryw hwn bob blwyddyn yng Ngŵyl Pawpaw Ohio.
Nodyn: Mewn rhai rhannau o'r byd mae'r enw "pawpaw" yn enw arall ar gyfer papaya. Mae'r pawpaws sy'n tyfu yn Ohio yn ffrwythau hollol wahanol!
08 o 10
Wineries Ohio
Oes, mae gan Ohio wineries. Ewch ati i flasu bwyd, neu dim ond mwynhau prynu ac yfed gwin a wneir yn lleol o rawnwin a dyfwyd yn lleol yn y Ohio Wineries hyn. Gallwch hefyd edrych ar Wine Ice Ohio, gwin melys dwys a wneir o grawnwin a ganiateir i rewi (ac felly'n sychu) cyn bod yn pwyso i mewn i'r hyn y mae llawer yn ei ystyried yn aur hylif.09 o 10
Mwy o Ohio Foods: Maple Syrup, Mêl, Afalau
Nid yw pawb yn gwybod bod Ohio yn gwneud ychydig iawn o surop maple. Dod o hyd i Sugar House gyda'r canllaw hwn.
Fel y rhan fwyaf o wladwriaethau, mae cynhyrchwyr mel yn gwneud cyflwr Ohio yn gwaethygu hefyd. Dysgwch fwy am Ohio Honey.
Gwnaeth Johnny Appleseed ei ffordd ar draws Ohio. Dod o hyd i'r canlyniadau sy'n agos atoch chi'r Canllaw hwn i Afalau Ohio (a dysgu mwy am Amrywogaethau Apple ).
10 o 10
Adnoddau Bwyd Lleol Lleol Ohio
Dod o hyd i ddigwyddiadau, syniadau a phobl debyg i'r adnoddau bwyd lleol hyn yn Ohio.
- Bwydydd Ohio
- Bwyd Araf Gogledd Ohio
Dewch yn wirioneddol Ohio-dymhorol gyda Chegin Locavore gan Marilou K. Susko. Mae'n llawn ryseitiau gan ddefnyddio cynhwysion sydd ar gael yn hawdd i locavores Ohio! Edrychwch ar y prisiau yma.